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现任上海市农业科学院副院长,兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席,国际蘑菇学会理...
陈宗懋 ,茶学专家,中国工程院院士。出生于上海市,原籍浙江省海盐县。1954年毕业于...
成就荣誉: 在动物流感、动物结核、乙型脑炎、猪链球菌病等重大人畜共患病,以及猪伪...
制造蒸青绿茶第一个工序使用的机具。利用过热蒸汽直接与鲜叶接触,短时间内抑制酶的活性,除去青臭气,软化...<详细>
后直接加热转筒,鲜叶在筒内被不断抛翻,与筒壁均匀接触,另一方面,在鲜叶自身重力和螺旋形导叶片的作用下...<详细>
茶叶初制机械之一,用于毛茶初制中的杀青工序。杀青能破坏茶鲜叶中酶的结构,使它失去催化能力,保持叶片呈...<详细>
见杀青机。<详细>