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转筒杀青机

后直接加热转筒,鲜叶在筒内被不断抛翻,与筒壁均匀接触,另一方面,在鲜叶自身重力和螺旋形导叶片的作用下,不断被抛向前进,达到连续化生产的目的。转筒式杀青机结构简单,操作方便,燃料消耗少能连续作业,生产率较高,工人的劳动强度低。但由于没有炒手的揉搓作用,制出茶叶浓醇度稍差。 图2 6CS-50型转简连续杀青机 中国生产的转筒杀青机,已形成系列产品。

主要由筒体、上叶传送带、机架、炉灶和传动装置等部分组成(图2)。转筒为主要工作部件,用薄钢板卷成圆柱形,筒内壁沿轴向焊有三段4~6片螺旋形导叶片,分别称为进叶段、工作段和出叶段。三段导叶片的螺旋角各不相同,一般进叶段最大,为60°左右,工作段为7°~15°,出叶段为45°。机架为金属框架,炉灶用砖砌,燃料用煤或柴,个别用柴油。可以自动控制杀青温度,有利于保证制茶质量。本机工作原理是:燃料燃烧后直接加热转筒,鲜叶在筒内被不断抛翻,与筒壁均匀接触,另一方面,在鲜叶自身重力和螺旋形导叶片的作用下,不断被抛向前进,达到连续化生产的目的。转筒式杀青机结构简单,操作方便,燃料消耗少能连续作业,生产率较高,工人的劳动强度低。但由于没有炒手的揉搓作用,制出茶叶浓醇度稍差。

图2 6CS-50型转简连续杀青机

中国生产的转筒杀青机,已形成系列产品。转筒直径分50、60、70、80厘米四种,转筒长度400厘米,工作转速28~32转/分。茶叶在筒内杀青时间为2.5~3分。转筒杀青机已在中国各省绿茶产区推广应用。