推迟5个月，至11月采收完毕，好果率均在90%以上，糖和维生素C的含量增加，含酸量下降，品质明显改善，且不...<详细>
果实表皮形成的木栓化组织。果锈一般在果实胴部发生，也有发生在梗洼称为梗锈。果锈可为斑点状、网纹状，但...<详细>
果形指数是某些商品果实的质量指标之一。苹果品种中的元帅系，常把果实高桩、五楞突起，作为商品等级的重要...<详细>
果实外观与内质的综合表现。商品果实必须具备各该品种的固有性状。用途不同，对果实质量要求的重点则有一定...<详细>
果实表面单位面积上所能承受的压力。带皮时，果实硬度即果实表面抗压力。如测定果肉硬度，应先削去果实表皮...<详细>
将达到商品成熟的果实摘离母株的技术。采收的果实，经过一定程序的采后处理（见果实采后处理），便可进入流...<详细>
