微生物生理

• 硝酸还原 2016-04-13 15:40:54

  硝化作用是氮氧化物逐步还原的过程，如下式： 硝酸还原 不同的菌用作最终电子受体的氮氧化物不同，作用的最...<详细>

• 硝化作用 2016-04-13 15:40:54

  见硝化细菌。<详细>

• 细菌生长曲线 2016-04-13 15:40:50

  细菌纯培养的生长过程中定期测定菌体数，以时间为横座标，菌数的对数为纵座标出现的一个单峰曲线。接种细菌...<详细>

• 微生物营养型 2016-04-13 15:40:38

  微生物代谢对碳源和能源的需求类型，以有机物质为碳源的称有机营养型或异养型；以无机碳化物如cO2和为碳源...<详细>

• 脱氮作用 2016-04-13 15:40:36

  见硝酸还原和氮循环。<详细>

• 生物固氮 2016-04-13 15:40:20

  一些原核微生物通过固氮酶催化将大气中的分子态氮还原为氨的过程。自从德国学者赫尔利格尔（H.Hell-riegel...<详细>

• 乳酸发酵 2016-04-13 15:40:12

  糖类物质经细菌作用产生以乳酸为主要产物的发酵过程。产物中乳酸成分占80%以上的称正型乳酸发酵，产物中乳...<详细>

• 硫酸还原 2016-04-13 15:39:47

  硫酸还原细菌以硫酸盐作电子受体进行厌气呼吸，将其还原为硫化氢的过程。亦称反硫化作用。典型的代谢反应是...<详细>

• 酒精发酵 2016-04-13 15:39:38

  糖类物质经微生物无氧发酵生成酒精和CO2的过程。是生产酒精和酒类饮料的基础。引起酒精发酵的微生物主要是...<详细>

• 腐败 2016-04-13 15:39:10

  微生物在厌气条件下分解蛋白质，并产生恶臭气体和有毒物质的过程。蛋白质是生物体重要的组成成分，生物死亡...<详细>

• 发酵作用 2016-04-13 15:39:06

  微生物无氧呼吸所进行的一种代谢作用。在代谢过程中基质脱氢氧化，以代谢的中间产物或外源有机物作为氢及电...<详细>

• 醋酸发酵 2016-04-13 15:38:58

  01菌株均为醋酸杆菌属细菌。醋酸菌为好气性菌，发酵在通气条件下进行，发酵温度一般为25～30℃，醋酸菌需要...<详细>