具有一定的经济价值、遗传性比较一致的一种栽培茶树群体的类别。品种是人工长期培育和选择的产物，是栽培植物的基本单位所特有的名称。茶树品种分类是基于生产上讲求经济实效的需要而产生的，其目的是便于认识、查考和利用品种。因此，品种分类的标准和方法，应抓住品种间经济性状这个主要关键。
具有一定的经济价值、遗传性比较一致的一种栽培茶树群体的类别。品种是人工长期培育和选择的产物，是栽培植物的基本单位所特有的名称。茶树品种分类是基于生产上讲求经济实效的需要而产生的，其目的是便于认识、查考和利用品种。因此，品种分类的标准和方法，应抓住品种间经济性状这个主要关键。现将有代表性的两种分类法简介如下：一为陈文怀1977年提出的按树型、叶片大小和发芽迟早作为三个分类等级的分类法（表1）；一为陈兴琰1980年提出的“6类13项40目”分类法（表2）。
表1 茶树品种分类检索表
本分类法以茶树的树型、叶型和发芽期三项性状作为依据。仿用植物分类学检索表的方式，区别茶树品种间的树型、叶形和发芽期的不同情况。
表2 茶树品种分类表
表2 茶树品种分类表（续）-1
上述分类法以茶树的树型、树姿、着叶角度、叶色、叶片大小、叶形、叶面隆性、芽茸、发芽期、抗寒性、抗病虫性、花量、结实率共13项经济性状作为依据；以分类“项”为中心，向上归纳为6个“类”，向下细分40个目；采用代号填写成横列式，从而找出品种间的形态差别，也反映出各品种间在产量、品质和抗逆性之间的关系和差别。如：
福鼎大白茶品种的横列式为：
茶树品种分类
槠叶齐品种的横列式为：
茶树品种分类
云南大叶种的横列式为：
茶树品种分类
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