从外地引进优良茶树品种，经过试种后，在生产上作为推广品种直接利用；或把外地的优良茶树品种、品系或类型引进本地，经过试验，作为育种原始材料间接利用的技术措施。茶树引种，方法简便，容易见效，生产上经常采用。20世纪50年代以来，茶树引种成绩显著，首先，扩大了良种种植面积，例如云南大叶种引至广东、广西、四川、贵州等省区，面积已达100余万亩，对引种地区的红茶品质有很大提高。其次，福建、浙江等省的科研教学单位，利用引种驯化的云南大叶种作原始材料，育成一批优质高产的新品种。第三，南茶北引取得新的进展，中国茶树分布的最北界线，由原来的34°40′N左右（江苏云台山）推移到37°49′N附近（山东蓬莱县），即向北推进了350余公里。此外还先后从苏联、日本、印度、越南等国引进一些茶树品种，如格鲁吉亚1号、4号、6号、8号、薮北种、阿萨姆种和越南大叶种等。野生茶树资源的引种驯化工作也获得初步成效。

引种驯化的理论主要有两点：第一，从生态条件相近地区引种容易获得成功。在引种时先要了解引种地区与原产地区之间在纬度、海拔高度、气候、土壤等生态条件的差异程度，其中又以冬季绝对最低气温与土壤pH值为主要因子。如差异程度小，则可直接引种；如差异程度大，超出了引入品种的适应范围，则应采取“逐步迁移播种法”。第二，引种驯化的成败与难易，不仅决定于植物个体发育的年龄，也决定于系统发育的年龄。采用种子实生苗作引种材料，其个体发育年龄小，适应性强，成功的可能性大；杂种的系统发育年龄比纯种小得多，故有较强的适应新环境的能力。

南茶北引后，茶树由高变矮，叶片由大变小，由薄增厚，栅状组织层次由一层增加到二、三层，茶多酚含量减少，水浸出物增加，开花结实减少，春季发芽期推迟，而抗寒能力逐渐增强。北茶南移后，一般表现发芽提早，开花结实增多，茶多酚含量提高。在茶树引种中，应充分利用其中的有利变异。引种时，应根据自然条件与生产茶类，明确引种目标；在大量引种之前，必须先进行少量试种，以减少不必要的损失；还要认真做好种苗检疫工作，防止病虫与杂草的传播。