中国古茶书之一，宋徽宗赵佶撰，成书于1107年。《郡斋读书志》载此书书名为《圣宋茶论》，明代《说郛》中刻此书，题名为《大观茶论》。刊本除《说郛》外，有《古今图书集成》本。《大观茶论》约2900字。书的基本内容：开首为绪言，次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、饼、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙等20目。论述种茶须注意自然生态环境，采制茶叶更应视天气情况。
中国古茶书之一，宋徽宗赵佶撰，成书于1107年。《郡斋读书志》载此书书名为《圣宋茶论》，明代《说郛》中刻此书，题名为《大观茶论》。刊本除《说郛》外，有《古今图书集成》本。
《大观茶论》约2900字。书的基本内容：开首为绪言，次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、饼、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙等20目。论述种茶须注意自然生态环境，采制茶叶更应视天气情况。对茶叶的烘焙、储藏、用水、冲泡等，也有所论述。
QQ空间
新浪微博
微信扫一扫
所有评论仅代表网友意见