条形炒青绿茶之一。产于四川省峨眉山黑水寺、万年寺、净水溪、龙门洞一带,在当地历史名茶制法基础上创制而成。自1974年生产以来,以小包装和散装茶两种投放成都、峨眉、乐山、北京等地及销往港澳地区,并有一定数量出口美国、日本。峨蕊外形紧结纤秀,细如娥眉。
条形炒青绿茶之一。产于四川省峨眉山黑水寺、万年寺、净水溪、龙门洞一带,在当地历史名茶制法基础上创制而成。自1974年生产以来,以小包装和散装茶两种投放成都、峨眉、乐山、北京等地及销往港澳地区,并有一定数量出口美国、日本。峨蕊外形紧结纤秀,细如娥眉。以峨山老茶树初展一芽一叶为原料,经精细拣剔后摊放4~5小时,鲜叶减重5~7%,置小锅中高温杀青,快速抖炒,急剧冷却,三炒三揉,整形提毫,文火慢烘,足火干燥而成。毛茶冷却后置干燥容器中3~4天,方可清风割末(用轻风除去成品茶中的粉末)、分级包装。
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