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凤凰水仙

茶树有性群体品种之一,又系全国茶树良种审定委员会认定的国家良种之一。原产广东省潮安县(今潮州市)凤凰山,主要分布于广东的丰顺、饶平、焦岭、平远等县。小乔木型、大叶类,树姿近直立,分枝密度适中,叶长9.6~13.6厘米,叶宽4.5~5.0厘米,叶面多数平整,叶端骤尖,侧脉明显,9~10对,叶色绿或深绿,叶质硬脆,芽叶肥壮,茸毛很少。一般在3月中旬萌芽,清明节后开采。花冠直径38毫米,花瓣7片,花萼少毛。鲜叶水浸出物含量46.86~47.53%,多酚类25.58~26.55%,儿茶素3.16~3.98%。制成乌龙茶,香高、味浓醇;制成红茶,香高色红,茶汤“冷后浑”现象显著。亩产干茶200千克左右。适宜在华南茶区及江南茶区种植,抗逆性比云南大叶种强,但比一般品种弱,幼龄茶树应适时修剪,促进分枝。

茶树有性群体品种之一,又系全国茶树良种审定委员会认定的国家良种之一。原产广东省潮安县(今潮州市)凤凰山,主要分布于广东的丰顺、饶平、焦岭、平远等县。小乔木型、大叶类,树姿近直立,分枝密度适中,叶长9.6~13.6厘米,叶宽4.5~5.0厘米,叶面多数平整,叶端骤尖,侧脉明显,9~10对,叶色绿或深绿,叶质硬脆,芽叶肥壮,茸毛很少。一般在3月中旬萌芽,清明节后开采。花冠直径38毫米,花瓣7片,花萼少毛。鲜叶水浸出物含量46.86~47.53%,多酚类25.58~26.55%,儿茶素3.16~3.98%。制成乌龙茶,香高、味浓醇;制成红茶,香高色红,茶汤“冷后浑”现象显著。亩产干茶200千克左右。适宜在华南茶区及江南茶区种植,抗逆性比云南大叶种强,但比一般品种弱,幼龄茶树应适时修剪,促进分枝。