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眉茶初制连续化设备

茶叶初制成套设备之一,用于从鲜叶到炒青毛茶(即长炒青)的连续作业。按配套的规模,可分为大、中、小型三种。每一种型号都有杀青机、揉捻机、初干机(又称二青机)、再干机(又称三青机)、足干机(俗称辉干、烚干机)等主机,主机之间用传送装置衔接,代替单机作业的人力搬运。产品不落地,成品清洁。中国自70年代初开始研制,70年代中期即用于生产。

茶叶初制成套设备之一,用于从鲜叶到炒青毛茶(即长炒青)的连续作业。按配套的规模,可分为大、中、小型三种。每一种型号都有杀青机揉捻机、初干机(又称二青机)、再干机(又称三青机)、足干机(俗称辉干、烚干机)等主机,主机之间用传送装置衔接,代替单机作业的人力搬运。产品不落地,成品清洁。中国自70年代初开始研制,70年代中期即用于生产。

6CMCL-10型眉茶初制连续化设备该设备的五道工序用六台主机和七台辅机组成作业线,占地面积小,多机共用一灶,热能利用较好,日产干毛茶500千克。鲜叶升运机从地下将鲜叶自动均匀地输送到杀青机,能按投叶量要求进行调节。

杀青机由长锅、上罩、炒制设备、传动装置及炉灶等部分组成,温度由高到低,杀青质量优良,炒制过程也是输送过程,结构比较简单。杀青机的炉灶兼作杀青、初干、再干、足干四机加温的供热中心,烟道气供给再干机炒干,热交换器供给初干机和足干机炒制茶叶所需的热量。从杀青机流出的杀青叶,由风送机不断吹送到揉捻机的上层,并在吹送过程中冷却散热。

迭层式揉捻机采用传统机器的基本工作原理,设计成三层重迭的总体结构,利用重力投叶,简化输送装置,减少传动装置与动力机,机器下层出口紧接筛分解块机,及时分级解块,并输送到斗式升运机投向初干机。初干机是滚筒烘炒机,由筒体,进出茶装置,机架及传动等部分组成。滚筒夹层内有隔热材料,用来提高热能利用率,筒内设有网胎和托片,用来提高茶叶品质,筒尾有筛网,能分出粗大个体,转入复揉。

再干机为长锅式,锅中部是圆柱面,两端为球面,锅中心主轴上安装炒板,随主轴旋转而炒制茶叶,利用杀青灶的烟道气余热再干燥,初干叶落到锅头后,在炒制中循序渐进,最后经出口排出,由三青叶风送机送到上层辉干机。

滚筒辉干机,不单独筑灶,利用集中的热源,工作条件好,产品清洁卫生,质量也好,滚筒采用铁、竹结构,对茶叶既起滚条干燥作用,又可起保温、防止化学变化,发挥品质潜力作用。热气管与热源贯通供热,进口处设有调节器,除上述设备外,还有利用热风的风机及管路系统。

眉茶初制成套设备

又称转筒式茶机联装。在绿茶初制单机基础上设计和安装各种输送装置联接,使用电器控制设备,使从鲜叶投放到生产出干毛茶全过程实现连续生产。

本成套设备的6CS-65型转筒杀青机3台、6CR-58型揉捻机6台和6CO-110型转筒炒干机5台由升运器、输送装置和电器系统连接而成。它按杀青——初捻——初干——复揉——再干——毛火——足干的工艺排列。全长50米,一般成直线靠墙排列,炉灶砌在室外,也可根据厂房情况灵活布置。6CS-65型杀青机3台,分别用于杀青、初干和再干三个工序。主要由转筒、机架、炉灶和传动装置等部分组成。转筒直径65厘米,长3.3米,内焊6条左旋导叶板,其高度为6毫米,与中心线夹角为18.47°。转筒工作转速30转/分左右。炉灶用砖砌,一机一灶。6CR-58型揉捻机6台,4台用于初揉,两台用于复揉。主要由揉筒、揉盘、加压机构、出茶门机构、机架和传动装置等部分组成。揉筒直径58厘米,高39厘米,工作转速56转/分。容叶量35千克左右。揉盘直径1070毫米,上嵌外梭骨16根,内梭骨6根,棱骨的曲率半径为23.5厘米,偏移角35°。加压机构为双头螺杆龙门架加压式,出茶门则为侧移自锁中心出茶门机构。6CO-110型转筒炒干机5台,两台用于毛火,3台用于足干。主要由转筒、机架、炉灶和传动装置等部分组成。转筒为长圆柱形,直径1.1米,长180厘米,内壁焊有炒茶棱骨两(或3)根。出茶棱骨1根,出茶门部分焊有出茶板6块。转筒工作转速为18~20转/分。炉灶用砖砌,一机一灶。上述各单机均采用密封式蜗轮减速器,将电机转速降到各自所需的工作转速。各单机及输送装置均由各自的动力单独传动,互不干扰,而由六个电器控制台分别控制。全部电机共26台,总功率43.3千瓦。本成套设备共需9名工人操作。加工2~3级鲜叶时,生产率为每小时60干克干毛茶,平均每人每小时生产干毛茶6.6千克,适合中国的炒青绿茶区年产5万千克左右干毛茶的茶厂应用。

6CI-110型炒青绿茶初制连续化成套设备

本绿茶初制成套设备由三台机组——6CST-65型杀青机、6CRL-645型连续揉捻机和6CCL-100型连续炒干机组成。总计有7台主机,两台分筛机和13台输送装置,全长52米。炉灶砌在室外,也可根据厂房情况按其他方式灵活排列。6CST-65型杀青机为转筒式杀青机,主要由转筒、上盖、排气装置、机架、炉灶和传动装置等部份组成。转筒直径65厘米,长3.4米,内壁焊有6条左旋导叶板,工作转速为30转/分。鲜叶由升运器均匀投入杀青,后由风送管路送至揉捻机组。6CRL-645型连续揉捻机是中国第一台电控气动式连续揉捻机。全机主要由揉筒、揉盘。转臂支座、传动箱、加压机构,加茶机构和出茶门机构等组成。揉筒直径45厘米,高29厘米,单桶容叶量为13~16千克杀青叶,工作转速为47~52转/分。揉盘内径为84.4厘米上嵌外棱骨16根,内棱骨4根。6组揉筒揉盘环形排列,由一台电机驱动,根据拟制好的电气控制程序,通过气动执行元件,操纵机器各部位的工作,首先将上一工序来的杀青叶由加茶机构定时、定点按顺序加给揉筒,然后按揉捻工艺的要求定时按空——轻——重——松压的顺序加减压,并定时出茶,均匀而连续地将揉捻叶送向干燥机组。揉捻时间根据需要可在15~40分钟内任意调节。6CCL-110型连续炒干机组,由6CST-65型初干机,6CCC1-70型槽式炒胚机,6CCT1-100型转筒炒坯机,6CCC2-70型槽式足干机和6CCT2-100型转筒足干机5台主机以及筛分机,振动槽、升运器和风送管路等连接而成。其中:6CST-65型二青机同6CST-65型杀青机通用,6CCC2-70型槽式足干机同6CCC1-70槽式炒胚机构基本相同,主要由槽锅、炒手、主轴、侧板、机架、炉灶和传动装置等部分组成。6CCT2-100型转筒足干机同6CCT1-100型转筒炒坯机结构基本相同。主要由转筒、排气装置、机架、传动装置和炉灶等部分组成。上一工序来的揉捻叶在本机组内经两种形式干燥机械的连续翻炒作业而烘干。上述各转筒式主机均装有讯响装置,槽式主机均装有温度指示仪表,供操作人员随时了解机器工作情况,各单机及输送装置均为整机结构,安装维修十分方便。其传动均由各自的电机单独传动,互不干扰。而由六个操纵台分别控制,配用电机总功率为26.97千瓦。

本成套设备仅需6人操作,从投入鲜叶到制出干毛茶全流程时间为3~3.5小时,劳动生产率为每小时50~60千克干毛茶。耗煤量不大于90千克/每50千克干毛茶。适合年产2.5万千克炒青绿茶的茶厂使用。

6CL-50型眉茶初制连续化设备

日产干毛茶1,000千克,作业线采用“全滚”工艺,由6CTQC型摊青槽、6CS-70型转槽杀青机、6CR-840型揉捻机、6CCT-60型初干机、6CCT-60型再干机、连续回潮箱和远红外足干机及输送装置等主辅机组成。

6CTQC型摊青槽每条可摊放鲜叶600千克,通风机把空气经过带孔槽板均匀地吹过叶层,6CS-70型转槽杀青机是转筒与槽片组合而成的杀青机,转筒长1.2米,槽片长2.5米,直径为70厘米,前后衔接,6CR-840型揉捻机由八只40型揉桶组成环形机组,在相应的八只盘上作相对回转运动,盘、桶机组安装在内、外环形导轨上,减速驱动其公转,依次投叶和出叶,当机组转到终点时,揉盘下面的启闭机构打开出茶门出茶,并送到初干机。6CCT-60型初干和再干机的转筒长5米,筒径为62厘米。两端用托轮支承,筒体被炉膛环包,前端为烧火炉膛,并采用热风管排湿和运送余热,连续回潮箱采用4条8层循环百页链板,形似窄形烘箱,再干叶经升运器落入回潮箱顶层百页板,随板的移动而逐层下落,全程摊放20~25分,远红外足干机是一个长5米直径1米的转筒,最大贮留量156千克,用13.2千瓦红外线干燥,并配有风机以排出筒体内湿气。

Meitan taicha

又名苔子茶。茶树有性群体品种之一,又系全国茶树品种审定委员会认定的国家良种之一。原产贵州省湄潭县,分布在乌江流域,浙江、安徽等省也有引种。植株灌木型,树姿半开展,呈40~50°的开枝角度,分枝密度适中,树高1.5米左右,中叶类,叶长8~11厘米,叶宽3~4厘米,呈椭圆形,叶脉7~9对,水平着生,叶色深绿,叶面平整或略有隆起,叶尖渐尖或稍凸出,叶肉肥厚,锯齿浅密。清明前后萌发,谷雨前后采摘,属中生种。育芽能力强,年生长期内较当地其它群体品种能多萌芽一轮芽梢。同一标准的芽梢,比其他品种短10天左右;芽叶水分含量高,持嫩性强,故有“多、快、壮、嫩”的生育特点。根据芽色不同,又分为红芽苔茶、绿芽苔茶和白尖苔茶,开花较多。花下垂,花萼5片,花瓣5片,花丝143~338枚,柱头多三裂,果形多扁状,每果种子1~3粒,种子呈圆锥形,结实率尚高。适应性广,抗寒力能在-4.8℃的低温下持续10天以上,抗病力强,但抗茶蚧类能力很弱。鲜叶一芽二、三叶,多酚类含量22.07%,水浸出物35.88%,儿茶素2.76%。制红、绿茶品质居中,但滋味浓、耐冲泡。在原产地较其他品种鲜叶产量高出20%以上。

meizhan

茶树无性系品种之一,又系全国茶树品种审定委员会认定的国家良种之一。原产福建省安溪县芦田,已有一百余年的栽培历史,主要分布在在安溪县,以后在闽南、闽中、闽东北,浙江,湖南等省也有少量引种。

植株小乔木型,树姿直立,主干明显,分枝密度中等,节间长一般3~6厘米,最长者达8厘米。大叶类,叶长12.5厘米,宽4.5厘米,长椭圆形。叶面折,呈水平着生,叶肉较脆且厚,叶面平滑,色泽浓绿油亮,侧脉明显,叶尖延长下垂。中生种,茶芽绿翠,茸毛尚多,育芽能力强,生长迅速,一芽三叶长10.8~13.4厘米,重0.72~1.33克,持嫩性差,易于老化。花型大,花萼5片,花瓣5~8片,平均7片,柱头3裂,花多,但结实率极低。适应性强,种植在土层深厚肥沃的土壤上,生长特别旺盛。在不同产地能适制各种茶类,福建主制成乌龙茶,湖南制成绿茶有花香,滋味醇厚。在适当密植,加强肥水管理等综合措施的条件下,亩产干茶可达200~350千克。短穗扦插成活率高,适于乌龙茶区推广。