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现代茶刊

20世纪以来出版的世界茶叶专业性重要期刊。这类期刊大多仅茶一种作物,也有与其他作物结合在一起的。1901年美国创办了《茶与咖啡贸易杂志》,这是20世纪最早的一本茶叶刊物,以后随着生产和科学技术的发展,茶叶刊物增加很快,仅就中国而言,已公开发行的茶叶刊物就达12种之多。

20世纪以来出版的世界茶叶专业性重要期刊。这类期刊大多仅茶一种作物,也有与其他作物结合在一起的。

1901年美国创办了《茶与咖啡贸易杂志》,这是20世纪最早的一本茶叶刊物,以后随着生产和科学技术的发展,茶叶刊物增加很快,仅就中国而言,已公开发行的茶叶刊物就达12种之多。国际茶叶委员会办有《国际茶叶杂志》,主要茶叶产销国家几乎都有自己的茶叶刊物,如中国在《茶叶研究》和《中国茶讯》该两刊停办后,办有《茶叶科学》和《中国茶叶》;日本有《茶业研究报告》、《茶业技术研究》和《茶》;印度有《一芽二叶》、《阿萨姆评论与茶讯》和《种植者纪事》;斯里兰卡有《茶叶季刊》;苏联有《亚热带作物》、《茶叶文摘汇编》;非洲有《东非茶》和《中非茶叶研究基金会季讯》;英国有《茶》和《茶叶市场报告》;美国有《茶与咖啡贸易杂志》和《世界咖啡和茶》;法国有《咖啡、可可、茶》等等。其中影响较大的为以下几种:

International Tea Journal

科技性茶叶专业刊物(英文版),由国际茶叶宣传协会出版,创刊于1981年,为半年刊。内容着重报导世界茶业产销活动及重大问题的论述、现状与展望,茶叶产销情况的统计,以及学术讨论情况等。对交流各国茶叶产销情况,促进茶叶消费有较大作用。

Journal of Tea Sciences

中国对外发行的学报类茶叶专业期刊,创刊于1964年,由中国茶叶学会主办,为季刊,曾一度停刊,于1984年复刊。复刊后仍由中国茶叶学会主办,为半年刊,每期约15万字。内容着重报道茶树栽培、茶叶制造、茶树育种、茶树保护、茶叶机械、茶叶审评、生理生化、茶叶经济、茶史研究等方面的新成果、新进展,并以论文综述和试验研究报告为主,结合介绍一些茶叶科技动态和简讯。复刊后每篇文章均有英文题译和英文摘要。

China Tea

茶叶科技普及性刊物。由中国农业科学院茶叶研究所编辑,原名《茶叶科技简报》,1979年改为《中国茶叶》,为双月刊。报道重点为茶树栽培、育种、植保和茶叶初制方面的科学技术、基础理论及机械设备等,但也涉及茶叶产、制、购、销各方面的技术问题,在报道形式上有综述、试验报告、经验总结、科技讲座、动态简讯、茶事杂谈和服务专栏等。每期报道约30篇,扉页有英汉对照目录,向国外交换本附有主要文章的英文摘要。该刊向中国全国各省发行。

Tea Research Journal

学术性专业期刊。日本茶业技术协会主办,创刊于1952年,为半年刊(也有年出版一期的)。内容着重刊登有关茶树栽培、茶叶加工、良种选育、茶树保护等各方面的研究报告,并设论文综述、试验研究报告、研究简报、研究资料和茶叶文献摘要专栏。该刊的文章均有英文题译和摘要,在学科上比较偏重于茶树栽培生理、茶叶生物化学和茶树病虫害。

Tea Quarterly

斯里兰卡对外发行的学术性茶叶专业期刊,英文版。由斯里兰卡茶叶研究所主办,创刊于1928年。内容着重刊登各方面的试验研究报告,报道内容偏重于茶树栽培红碎茶加工方面科学研究的新成果和新进展。

Two and a Bud

印度对外发行的科技性茶叶专业刊物,英文版。由印度茶叶研究协会和托克莱茶叶实验站编辑出版。创刊于1954年,为半年刊。报导内容涉及茶叶的各个学科,并设论文综述、试验研究报告、科技简讯和产销要闻专栏。

All about Tea Summary

苏联检索性茶叶专业刊物,俄文版。由格鲁吉亚科技情报和技术经济调查科研所编辑和出版,创刊于1970年,1982年前为季刊,1983年起改为双月刊。内容着重刊登苏联茶树栽培和育种、茶叶加工和机械、茶叶生物化学方面论文摘要;也报道其他国家茶叶文献摘要和茶叶产销统计资料。

Tea and Coffee Trade Journal

科技普及性专业期刊,由美国茶叶和咖啡贸易杂志社出版,创刊于1901年,为月刊。内容着重报道茶与咖啡的产销情况和市场动态,特点在于每月都有茶叶市场的“贸易消息”或“世界新闻”专栏;同时结合广告,积极宣传商品性能,介绍饮茶知识,从多方面促进消费。该刊是本世纪创办最早、持续最久、发行稳定,影响较大的茶叶刊物。