利用麦草、稻草、柳枝和土为主要材料的传统施工方法构筑的临时挡水建筑物（见施工围堰）。中国广泛地使用于黄河、淮河地区的灌溉工程和堵口工程中。20世纪50年代以后，这种传统施工方法又发展应用于青铜峡等大型水利水电工程施工中。草土围堰可以在流水中修筑，是用稻草、麦桔做成草捆、与土料混合堆筑而成。草捆直径0.5～0.7米，长1.8～2.0米，重约10千克。
利用麦草、稻草、柳枝和土为主要材料的传统施工方法构筑的临时挡水建筑物（见施工围堰）。中国广泛地使用于黄河、淮河地区的灌溉工程和堵口工程中。20世纪50年代以后，这种传统施工方法又发展应用于青铜峡等大型水利水电工程施工中。草土围堰可以在流水中修筑，是用稻草、麦桔做成草捆、与土料混合堆筑而成。草捆直径0.5～0.7米，长1.8～2.0米，重约10千克。施工中将草捆在水中铺成排，铺一层草捆、填一层土逐渐向前沉放，它具有就地取材、施工简便、成本低廉、结构上适应基础变形，防渗性能好，特别在多泥沙河流上，可发挥其快速闭气的特点。它适用于水深不超过5米、流速低于3.5米/秒的河流中。草土围堰的底宽约为堰高的2～3倍，按稳定要求核定，内外边坡一般在1∶0.25～1∶0.5左右。每方土用草75～90千克，草土体的容重约1.1吨/米3，稳定计算时草与砂卵石、岩石间的摩擦系数分别采用0.4和0.5，草土体的逸出比降不宜大于0.5。草土围堰的接头，尤其是软硬结构的连接，至关重要。采用粘土心墙式的草土围堰较稳定可靠，拆除时可在堰上开槽放水，水流很快可把围堰冲走。草土围堰的缺点是沉陷量为堰高6～7%，需随时填补，且草料易于腐烂，寿命一般不超过2年。
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