用作去掉谷壳、麦壳以及锤纸浆、碎矿石等多种用途的水力加工机具。西汉末桓谭著《新论》已提到利用水力的碓。魏晋以后已很普遍。西晋权贵王戎有水碓40区，石崇30区。元王祯《农书》称为机碓，又引旧说：“水碓曰翻车碓，杜预作连机碓。”一个水轮可以舂几个至十几个臼。轮轴延长数尺，按臼数在轴上横穿短木，水激轮转时短木拨动碓梢起落下舂，这就是连机碓（见图）。
用作去掉谷壳、麦壳以及锤纸浆、碎矿石等多种用途的水力加工机具。西汉末桓谭著《新论》已提到利用水力的碓。魏晋以后已很普遍。西晋权贵王戎有水碓40区，石崇30区。元王祯《农书》称为机碓，又引旧说：“水碓曰翻车碓，杜预作连机碓。”一个水轮可以舂几个至十几个臼。轮轴延长数尺，按臼数在轴上横穿短木，水激轮转时短木拨动碓梢起落下舂，这就是连机碓（见图）。水低时，用临时堰逼水流冲动水轮下部叫“撩车碓”；水高时，则轮周装板，引水自上而下冲轮板转动，叫“斗碓”，又叫“鼓碓”。还有在船上建造的水碓。另有一种槽碓，俗名懒碓，碓稍做成碗形能容水二三十斤，自高处引水注入稍碗内，满时即压碓头抬起，稍内水也同时泄空，碓头又下落，成为一春，这样循环不停。
连机水碓
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