禾本科鸭茅属的一个种，学名Dactylis glomerata L.，多年生牧草。又名鸭茅、果园草（orchard grass）。原产于欧洲、北非及亚洲温带地区。欧洲、非洲高原，北美东北部，南美，大洋洲及亚洲等地均有栽培。中国湖北、湖南、四川、云南、新疆各地均有分布，是适于南方高山高原和长江流域中下游一带种植的牧草。

根系发达，入土深可达1米：茎丛生，株高1～1.3米，全株光滑无毛，蓝绿色，茎基部扁平：基叶多，秆叶少，幼时折叠，叶长而软，叶鞘封闭，叶面及边缘粗糙，中脉突出，断面呈“△”形，无叶耳，叶舌膜质，明显，顶端撕裂：圆锥花序，长5～15厘米，直立，开展，小穗两侧压扁，密集于分枝的一侧，簇生，形似鸡足，因而得名。每小穗含小花2～5朵，绿色或稍呈紫色，异花授粉；种子较小，微向一侧弯曲，外稃背部呈龙骨状，脊上粗糙或具纤毛，顶端具长约1毫米的短芒。千粒重1克左右（见图）。

鸡脚草

喜温和湿润气候，昼温21℃，夜温12℃为地上生长最适宜温度，低于5℃，高于28℃对生长均不利。耐荫能力为一般牧草所不及，可在果树下生长，故又名果园草。宜湿润而肥沃粘壤土或沙壤土，尚能耐旱、耐瘠、略能耐酸，不能耐碱。苗期生长慢，又易受冻害，秋播宜早，每公顷播种量12～15千克，覆土应浅。增施氮肥可明显提高产草量，常与大叶形白三叶、红三叶、紫苜蓿、黑麦草、苇状羊茅等混种。长成以后，多年不衰，草料产量则以播后两三年为最高。宜在刚抽穗时刈割，迟则影响再生与草料品质。每公顷产鲜草在45吨左右。高产者可达75吨。每公顷产种子约450千克。鸡脚草具有寿命长，生长早，再生性好，耐牧性强等优点，刈收兼宜，是建立永久性人工草地的重要牧草。鲜草含干物质21.2%，粗蛋白质2.8%，粗脂肪0.8%，粗纤维6.0%，无氮浸入物8.6%，灰分3.0%。