农作物出苗后，按一定距离拔除多余幼苗的管理技术，也称疏苗、开苗、稀苗或匀苗。经间苗后保留下来的幼苗，健壮，分布匀称，而且每株幼苗有足以长成壮苗的营养面积，生活力和抗逆性强，光合生产率高，能早熟、高产。间苗对异花授粉与常异花授粉作物更有特殊的意义。间苗时，要坚持间杂苗留纯苗，间小苗留大苗，间弱苗留壮苗，间病苗留健苗，间劣苗留好苗，间密处留稀处等原则。
农作物出苗后，按一定距离拔除多余幼苗的管理技术，也称疏苗、开苗、稀苗或匀苗。经间苗后保留下来的幼苗，健壮，分布匀称，而且每株幼苗有足以长成壮苗的营养面积，生活力和抗逆性强，光合生产率高，能早熟、高产。间苗对异花授粉与常异花授粉作物更有特殊的意义。
间苗时，要坚持间杂苗留纯苗，间小苗留大苗，间弱苗留壮苗，间病苗留健苗，间劣苗留好苗，间密处留稀处等原则。这样，最后才能得到生长均匀、茁壮、高矮一致的纯苗。为高产打下良好的基础。间苗的主要作用有：①去杂、去劣、选优、保纯；②制止病虫害的蔓延，因为间苗时一般都是见病虫苗就拔，并将拔出的苗集中带出田外销毁，对制止病虫害的蔓延有一定作用；③减少田间养料、水分的浪费，将有限的养料、水分集中供给保留下来的幼苗，促其迅速长成壮苗。
为了充分发挥间苗的作用，间苗时间宜在适期中求早，间苗过迟，由于密度过大，幼苗得不到充足的光照、水分、养料、空气，横向生长没有余地，只有向空中发展，形成瘦弱徒长苗（又称线苗），严重的还造成大量死苗，并导致病虫害的蔓延。因此，间苗应从幼苗出土时就开始。为了保证全苗，在苗期灾害性气候出现频率高、病虫害较严重、劳力较充裕的地区，最好随幼苗逐渐长大而分多次进行间苗，反之，可少间几次。每次间到幼苗叶不搭叶时为止。一般作物大都在3～5片真叶时定苗，即最后一次间苗。发现断垄、缺株等现象时，要及时移苗补栽。间苗时应注意不损伤邻近的幼苗。
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