豆科巢菜属的一个种，学名Vicia sativa L.，一年生或越年生草本。又名大巢菜、春巢菜、普通巢草、救荒野豌豆等，为优良的牧草和绿肥作物。原产欧洲和亚洲西部，世界各大洲都有栽培。中国在20世纪40年代引进，在西北各省以及长江流域种植，自60年代中期开始在全国各地引种栽培。

主根入土较浅，根瘤姜状或短棒状：茎枝柔嫩有棱，长1～2米；偶数羽状复叶4～7对，顶端有卷须，小叶长圆形或狭倒卵形，先端凹入，小叶轴延伸为一小尖突，呈箭筈状：花腋生于短总梗上，通常为2朵，多紫红色，少有粉红或白色，自花授粉：荚长3～5厘米，宽0.6～0.7厘米，成熟荚皮为棕黄色，每荚有籽4～8粒，种子扁圆，千粒重因品种而异，一般为40～70克，种皮多为青灰色，有大理石花纹，也有肉色、黑色、青色和黄色等（见图）。

箭筈豌豆

性喜冷凉湿润气候，耐寒品种能耐-12℃低温，一般品种在淮河以北越冬困难；抗旱性好，适于排水良好的石灰性壤土上栽培，肥地上种植，产量较高，pH4.5～8.2，含氯盐0.15%以下的土壤上可正常生长。在北方宜早春播种，高寒地区也可夏播，南方宜9月至10月秋播。作饲草或绿肥用，每公顷播量45～90千克；收籽的以22.5～60千克为宜。宜条播或点播，收草的行距30厘米左右，收种的50～80厘米，因茎细弱、蔓生，生长后期易倒伏，与禾谷类作物如燕麦、黑麦、大麦等混播，可提高产量。在多雨的南方，留种地用少量谷类作物混播作支架，可提高结荚率。在瘠地种植，应施用基肥或磷肥。在干旱地区，播后应注意保墒，在分枝、结荚期及刈割后侧芽萌发时，如遇旱，则要灌水；在潮湿地方种植，要开排水沟防渍，及时防治褐斑病Asco-chyta pisi和轮纹斑病Botrytis fabae以及蚜虫Aphis spp.、芫菁Epicauta gorhami危害。春播的种子在7月至8月成熟，秋播的在次年4月至5月成熟，成熟时有的品种易裂荚，故在果荚70%变黄时，及时收获。一般每公顷产鲜草22.5～60吨，种子2～3吨，在西北，产种高的可达7.5吨。饲用和肥用价值较高。其鲜草含干物质20.5%，粗蛋白3.8%，粗脂肪0.8%，粗纤维5.5%，灰分2.1%；可作牲畜和草鱼的饲料。鲜草中含N0.64%，P₂O₅0.10%，K₂O0.59%，水分69.7%。种子含干物质90.5%，粗蛋白29.5%，粗脂肪0.8%，粗纤维5.7%及钙、磷、铁等元素，是牲畜的优良精料。但种子含有氢氰酸（Hydrocyanic），各品种含量不等，种子须经加热处理或粉碎浸泡，去毒素后，方可饲用或食用。