在前季早稻收获后，接着再种一季晚稻的栽培方式。凡水稻生长季节在210天以上，≥10℃积温在4900℃以上，又有较好的水肥和劳动力条件的地区，适宜种植连作稻。主要分布在长江以南的稻区和西南低海拔地带。连作稻起源于中国华南地区，以后逐渐向北扩展。明、清期间（公元14世纪开始）已出现于长江以南稻区。清康熙年间连作稻曾一度试种到苏州，但未能成功。连作稻在江南一带，所占面积不大。
在前季早稻收获后，接着再种一季晚稻的栽培方式。凡水稻生长季节在210天以上，≥10℃积温在4900℃以上，又有较好的水肥和劳动力条件的地区，适宜种植连作稻。主要分布在长江以南的稻区和西南低海拔地带。
连作稻起源于中国华南地区，以后逐渐向北扩展。明、清期间（公元14世纪开始）已出现于长江以南稻区。清康熙年间连作稻曾一度试种到苏州，但未能成功。连作稻在江南一带，所占面积不大。1949年后，随着制度的改革，连作稻发展很快，栽培的北界推进到32°N的地区。1976年，栽培面积达1200万公顷，同时还出现了大量的双季稻三熟制。但在发展过程中，也曾出现盲目扩种的现象。1978年开始调整，现今保持在1000万公顷左右。
在人多地少、气候温暖湿润、生长季长的南方稻区，发展连作稻是充分利用自然资源，提高光能利用率，达到增产粮食的有效途径。但也存在季节紧、肥料缺、遭遇自然灾害机会多等问题。因此，在栽培技术上采取合理搭配早、晚稻品种，既要达到前季高产，又要保证晚稻能适时栽种，做到全年丰收。其次要安排好早、中、迟熟品种的比例，以调节农时。第三要适时播种，培育适龄壮秧。早稻要在保证安全孕穗基础上适时早播、早栽，使之早熟：迟茬口早稻要防止秧龄过长而出现“早穗”现象：晚稻要从保证安全齐穗出发，严格掌握播、栽期，防避低温冷害。
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