应用粟幼苗具有隐性性状的核型高度雄性不育系与苗期具有显性性状的恢复系配制而成的杂交种。又称两系法。

粟核型高度雄性不育系是中国培育的一种特殊不育系，是1969年在河北省赤城县红苗蒜皮白粟田中发现的不育株，经选穗分离及杂交培育而成。其不育株率为99.9%，不育单株的结实率为5%左右。雌蕊正常，可受粉结实；雄蕊花粉败育，只有少数可育花有正常花粉，在自然情况下可以结出少数籽粒。遗传研究表明不育性是核不育基因所控制的比较稳定的性状。依靠自交繁殖，无须保持系。比较好的高度雄性不育系蒜系28、黄系4号等都具有苗期隐性性状。

粟一般品种与不育系杂交都能产生具有结实能力的杂种一代。即均表现育性恢复。因此可用其杂种优势增产。由于杂种一代中还杂有少量自交系种子，所以需经过鉴别留用真杂种。已知在杂种一代中红苗对绿苗和黄苗为显性，绿苗对黄苗为显性。利用黄苗的不育系作母本，父本可以是红苗或绿苗品种。利用绿苗的不育系作母本，父本品种必须为红苗。在杂种一代中出现的假杂种应在间苗时剔除。

已经培育出二系杂种的优良组合具有适应性广、生长势强，并有耐旱和抗白发病的能力。在干旱条件下比一般品种出苗整齐，可增产30%以上，出米率增加7%左右。比较好的春播杂交组合“蒜系28×张农10号”、“黄系4号×1007”等，正在河北等省推广。

制种成败的关键是使父母本花期相遇，即母本在盛花期时父本为初花期。使母本有较长时间接受父本花粉的机会。制种田父母本种植行数的比例，在两系株高相等时为2∶2；父本高于母本30厘米时，其行数比为2∶4。制种田要求精细整地，在苗期、抽穗期和收获前要根据母本的幼苗色泽、株形、穗型等进行严格去杂去劣，以保证杂交种的纯度和整齐度。人工辅助授粉可提高制种产量，完熟初期收获父本供下年制种田用，母本脱粒即为杂交种供大田生产用。

每年大田生产用的杂交种，播种量要根据杂交种的真杂交率和发芽率而定。当发芽率为95%、真杂交率为70～80%时，每公顷播种量为11千克。真杂交率下降10%，播种量相应增加4千克左右。真杂交率在40%以下的不可做种。

高度雄性不育系繁殖时要建立二级留种田，即原种田和繁种田。在原种田穗选留种，供第二年原种田播种用，原种田繁殖的一般种子供繁种田播种，繁种田生产的种子供下年制种田用。