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烟草类型

依据生物学性状、调制方法和烟草品质特点划分烟草类别。不同类型的烟叶是不同品种、不同栽培和调制方法综合作用的结果,其外观性状、化学成分或烟气特点都有明显差别。烟草工业根据不同类型的特点,进行加工调配,制成具有不同特点的烟草制品,满足人们吸食嗜好的需要。由于烟草生物学性状的易变性、栽培调制方法的多样性和烟叶品质的复杂性,以及各国烟草资源、种植历史、生产规模等差别,烟草类型的划分繁简不一。

依据生物学性状、调制方法和烟草品质特点划分烟草类别。不同类型的烟叶是不同品种、不同栽培和调制方法综合作用的结果,其外观性状、化学成分或烟气特点都有明显差别。烟草工业根据不同类型的特点,进行加工调配,制成具有不同特点的烟草制品,满足人们吸食嗜好的需要。

由于烟草生物学性状的易变性、栽培调制方法的多样性和烟叶品质的复杂性,以及各国烟草资源、种植历史、生产规模等差别,烟草类型的划分繁简不一。国外,一般根据调制方法将烟草分为烤烟、晾烟、晒烟、熏烟(明火烤烟)四大类;根据调制后的烟叶颜色,分为浅色和深色两种,还根据原产地或生物学性状分为若干类型,如弗吉尼亚型(烤烟)、东方型(深色晒晾烟)、马里兰型和白肋型(浅色晾烟)等。中国将烟草划分为六个类型,其中,除黄花烟外,都属普通烟草种。

烤烟

又称弗吉尼亚型烟。最主要的烟草类型,是烤烟型卷烟和混合型卷烟的主要原料。叶片自下而上成熟,分次采收,在特设的烤房内烤制。烤后烟叶化学成分的特点是含糖量较高,蛋白质含量较低,尼古丁含量中等。品质以腰叶最好。

晒烟

是利用阳光曝晒调制的类型。除作斗烟、旱烟、水烟和鼻烟外,还可作为雪茄芯叶和卷烟配料等。中国根据晒后烟叶颜色不同分为晒红烟和晒黄烟;根据晒制工具不同分为索晒烟和摺晒烟。中国晒烟是仅次于烤烟的第二大类型,并以晒红烟为大宗。晒红烟单株叶数较少,叶片较厚,分次或一次采收,以顶部叶片质量最佳,烟叶含糖量较低,蛋白质和尼古丁含量较高,烟味浓、劲头大。晒黄烟对环境条件的要求以及烟叶的外观特征和化学成分较接近烤烟。

晾烟

指除白肋烟以外所有晾制的烟草,包括雪茄包叶烟、马里兰烟和其他传统晾烟,都用晾房晾制。雪茄包叶烟是一种深色晾烟,通常采用遮荫栽培。叶片宽,叶片晾制后薄而轻,叶脉细,弹性好,灰褐色或褐色,颜色均匀。马里兰烟是一种淡色晾烟,其特点阴燃持火力好,中性芳香,尼古丁和焦油含量均较低,用于混合型卷烟。中国的传统性晾烟有广西武鸣和云南永胜等地的晾烟,面积很小。

白肋烟

茎秆和叶片主脉呈乳白色,叶片黄绿色,叶绿素含量为正常绿色烟草的三分之一。叶片成熟集中。分次采收或整株采收,用晾房晾制。尼古丁和总氮含量比烤烟高,含糖量较低;叶片较薄,弹性强,组织疏松,填充性好,有良好的吸料能力,是混合型卷烟的重要原料。

香料烟

又称土耳其烟或东方型烟,株形瘦小,叶片较多而小,宽卵圆形或心脏形,有柄或无柄。分次采收,调制方法是先晾后晒,晒干叶片呈深黄或棕褐色,所含糖、氮、蛋白质等化学成分介于烤烟与白肋烟之间,尼古丁和焦油含量较低,气味芳香,是晒烟型卷烟的主要原料,也是混合型卷烟必需的调香原料。

黄花烟

最古老的栽培类型。苏联称为马合烟。同其他烟草类型的根本区别,在于它在植物分类上属不同的种,生物学性状差别很大。叶片小、卵圆形或心脏形,有叶柄,花色绿黄,种子较大。调制方法是晒制。烟叶含糖量较低,总氮和蛋白质含量较高,尼古丁含量达4~10%、烟味浓烈。主要用作水烟、旱烟或斗烟。