根据烟叶的特征、特性和化学成分的不同而规定的商品等级，以适应卷烟工作生产和贸易需要。简况世界产烟国烟叶分级的依据基本相同，而标准不一，级别繁多。1984年，美国按不同烟草类型、产地划分类和型，其次按叶片着生部位、品质、颜色共分153个等级。巴西按部位、颜色、品种共分为48个等级。1949年前中国烤烟按叶片厚薄分为2组，每组分7级，共14级。
根据烟叶的特征、特性和化学成分的不同而规定的商品等级，以适应卷烟工作生产和贸易需要。
世界产烟国烟叶分级的依据基本相同，而标准不一，级别繁多。1984年，美国按不同烟草类型、产地划分类和型，其次按叶片着生部位、品质、颜色共分153个等级。巴西按部位、颜色、品种共分为48个等级。1949年前中国烤烟按叶片厚薄分为2组，每组分7级，共14级。台湾省长期沿用此法；此后各地先后制定地方性的烟叶分级标准。以部位为主结合颜色、品质为依据的16级制烤烟分级标准，在山东、安徽、河南、贵州等烟区先后试行、采用。1962年制定烤烟国家标准试行方案，1981年国家标准总局正式颁布，1982年1月1日起实施。晒晾烟零星分散，尚无统一的国家分级标准，收购分级标准均系各地自行制定，限于一定地区使用。
烤烟和各类晒晾烟基本以烟叶着生部位、颜色及外观品质因素为分级依据。
以烤烟为例，同一烟株分为两个部位。脚叶、下二棚、腰叶为中下部；上二棚、顶叶为上部（见图）。颜色分为中下部黄色、上部黄色和青黄色三组。品质因素包括成熟度、油分、厚度和叶片结构等。
各级烟叶名称
表1 国家标准烤烟分级表
叶基部宽平，主脉细，薄而均匀，组织疏松，无弹性，残伤较多，淡黄或土黄色，油分少，尼古丁含量低，糖分少，灰分多。
叶基部宽平，主脉靠叶尖部不显露，靠叶基部微露，侧脉细平。多为淡黄色，叶尖部较深，基部较浅。组织疏松，弹性略强，油分较少。
主脉不显露或微露，侧脉皱缩、叶色均匀，多呈金黄、正黄色，组织细致、柔软，油分较多，弹性较强，尼古丁含量中等，糖分多，灰分少。
主脉显露，侧脉突出，叶色较深，组织紧密，叶面粗糙，叶片较窄，弹性较强，尚有油分。
主脉和支脉显露突起，组织紧密，叶片厚，叶面粗糙。叶色较深，常显现花片，叶片窄而尖，尼古丁含量高，糖分中等，灰分少。
按《中华人民共和国国家标准》规定，烤烟分3组，15级，即中下部黄色组6级，上部黄色组5级，青黄组3级和末级。见表1、表2。
表2 烟叶分组及其特征
中国白肋烟的分级方法原理基本和烤烟一致。湖北省制定的分级标准试行草案，按部位分组，按颜色、光泽、组织等因素共分7个级。浙江省新昌香料烟分级标准按部位、厚度、色泽、油分、损伤度等因素分为5个级。晒烟产区分散，等级标准不一，一般不分组，直接按部位、颜色和其它品质因素分级，多数分为6级。
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