根据盐碱地土壤的盐分性质及运行规律，采用避免或减轻盐碱危害农作物的栽培技术措施。盐碱土又叫盐渍土是含氯化物、硫酸盐为主的盐土（俗称白碱）和含重碳酸盐、碳酸盐为主的碱土（俗称黑碱）的统称，通常发生于气候干旱、蒸发量大、地下水位及其矿化度高而排水不畅的地区。

中国的盐碱地约3000万公顷，主要分布于以硫酸盐为主的西北、以氯化物为主的华北、以碳酸盐或重碳酸盐为主的东北内陆和以氯化物为主的东部滨海地区以及北方灌区内由排水不良引起的零星次生盐碱地。

不同类型的盐碱土危害作物的程度不同，一般是碳酸盐大于氯化物，氯化物大于硫酸盐。危害原因主要有：①土壤溶液浓度大，影响作物种子发芽和根系对水分、养分的吸收。如土壤溶液含0.15%的氯离子时，棉花种子基本停止吸水，发芽率只有50%左右。②某些盐类离子在作物体内过多或过少，造成中毒或生理失调。当土壤溶液中Na₂CO₃浓度达0.005%、NaHCO₃和NaCl浓度达0.05%，或Na₂SO₄浓度达0.5%时，都能对作物产生毒害，造成叶片边缘枯焦，逐渐死亡。③酸碱度高，pH值在8～9或更高，降低了土壤养分的有效性。④代换性钠含量高，土壤性质恶化。因为钠离子是分散剂，含量高时容易造成土粒分散、结构变劣、透水性差，微生物活动也减弱，土壤供肥能力降低。

一般耕层土壤含盐量0.2～0.4%者为轻盐碱土，只要选择耐盐作物和品种，采取相应的抗盐栽培措施，就能获得较高的产量。含盐量0.4～0.6%者为中盐碱土，0.6%以上则为重盐碱土。对中、重盐碱土，若不先行土壤改良，一般作物难以正常生育。洗盐种稻是改良与利用相结合的有效措施。在水稻生育期间，稻田保持一定的水分，使耕层盐分不断淋溶下降并经排水沟排出。种稻脱盐到一定程度，再水旱轮作或种旱作物。在轮作中要多种植苜蓿等多年生牧草或草木樨、田菁等绿肥作物，以减少地面蒸发，防止返盐。对于代换性钠多、pH值高（8.5～9.5）的碱土，应先用石膏、硫磺、磷石膏等化学改良剂把钠离子代换出来，然后深耕灌水，再排水排出钠离子，而后种植适宜的作物。不论轻、中、重盐碱土，都要采取综合措施进行治理和栽培。

不同作物有不同的耐盐碱能力，其强弱顺序大体如下：向日葵、甜菜、红花、红麻、蓖麻、草木樨、田菁、棉花、高粱、黑豆、苜蓿、大麦、黍稷、甘蔗、水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯、花生等，可根据土壤盐碱轻重，选择种植相适应的作物。一般苗期的耐盐碱能力不如生育盛期。如向日葵、甜菜、碱谷、蓖麻、子等苗期耐盐浓度（耕层0～20厘米含盐量，下同）为0.3～0.6%，生育盛期是0.4～0.8%；高粱、棉花、黑豆、苜蓿等苗期和生育盛期的耐盐浓度分别为0.3～0.4%和0.4～0.55%；冬小麦、玉米、谷子、大麻等分别为0.15～0.3%和0.25～0.4%；绿豆、大豆、马铃薯、花生等分别为0.1～0.18%和0.15～0.25%。同一作物不同品种的耐盐碱能力也不同，如普通小麦一般强于硬粒小麦，红粒品种一般强于白粒品种；海岛棉强于陆地棉。美国加利福尼亚州曾育成耐盐浓度达1～1.5%的大麦品种。中国也在生产上种植耐盐性较强的德选1号、农垦2号等冬、春小麦品种。此外，在盐碱地上进行连续栽培和选择，能相对提高作物的耐盐碱能力；用3%的食盐水等处理某些作物（包括绿肥）的种子，可改善其苗期代谢类型，增强耐盐性，有利于保苗增产。

农作物与较耐盐碱的绿肥作物或牧草轮作，对加速脱盐、防止返盐和提高土壤肥力有重要作用。埃及和苏联灌区的棉花大多与苜蓿或绿肥轮作。加拿大、阿根廷、澳大利亚等多将粮食作物与牧草或绿肥轮作。中国北方内陆盐碱地区采用小麦套种草木樨或苜蓿，以及小麦间作苕子—夏玉米间作田菁等方式进行轮作，以增加地面覆盖度，减缓土壤积盐速度。对脱盐较差的地块，可先行水旱轮作，如水稻—小麦—苜蓿（2～3年）—棉花，或水稻—棉花—小麦＋绿肥—棉花或玉米。有些野生植物如芦苇、柽柳、窄叶田菁、大米草等耐盐性很强，并有一定的经济价值，可用做改良盐碱土的先锋植物。

中国滨海盐碱地，也根据土壤肥力和盐分含量的高低，安排不同的轮作复种方式，如脱盐地实行夏熟小麦、蚕豆、绿肥和秋熟粮、棉、绿肥一年两熟或一年三熟制；轻盐碱地秋季间种小麦、蚕豆、绿肥，春季间种玉米和棉花，玉米收获后套种绿肥；含盐量中等或较重的地则棉花、绿肥一年一熟，或棉花与田菁等绿肥间作，连续2～3年，既改良了土壤，又提高了地力。另外，推行秸草还田，浅层耕作，或少耕、间隔耕作，可保护熟土层，保留地面覆盖，抑制土壤返盐。

深翻可以将盐分重的表土翻到底层，把底层好土翻上来，打通粘土层，增加土壤孔隙度和透水性，有利于脱盐，还能熟化土壤，提高地温。但底层土质差、滨海盐碱土、放淤改碱地，则不宜深翻，否则易把盐土翻上来，可用无壁犁深松土。早秋耕能及时切断土壤毛细管，抑制返盐。早春耕晒垡可活化土壤。雨季抢耕、干耕、干耙、粗耙、晒垡，使土壤盐分集中于坷垃表层，有利于淋盐。苗期遇小雨和灌水后都要及时中耕，减少地面蒸发返盐。平整土地可改变小地形的水盐运动状况，受水均匀，是消灭盐斑、保全苗的关键措施。平地时，轻盐碱地不要打乱土层，重盐碱地或局部盐斑地，应先起碱后整平，以免盐碱“搬家”。为洗盐而平地时，分格田内高差不要超过5～7厘米，种植畦内高差不要超过3～5厘米。

缺乏有机质是盐碱地湿、凉、板、薄的根本原因。重施骡马粪、羊粪、禽粪、秸秆、麦糠等有机肥料，是盐碱地栽培的关键措施。除改良土壤结构、补充有效养分外，可通过微生物活动产生有机酸并释放出一部分CO₂，对碱性起中和作用，还能在石灰性土壤中促进活性钙源置换钠离子，起到生物改碱的效果。

盐碱土内微生物活动弱，氮、磷养分释放少，其中有效磷更易被碳酸钙所固定而呈现极端缺乏。因此增施早施氮、磷化肥也是盐碱地获得高产的重要措施（见施肥）。使用过磷酸钙、磷石膏、硫酸钙以及风化煤、腐植酸等酸性肥料，还有化学改土作用。

这是盐碱地保全苗获产量的重要环节，既要满足作物生长对水分的要求，又要淋洗土壤中的盐分，使其降到作物能够忍受的浓度。一般盐碱地灌溉一次的脱盐率可达30～50%，洗盐效果取决于排水条件，作物生育状况，灌溉时间、方法和灌水量等。要根据作物种类和当地气候土壤条件而定。秋播小麦需灌好底墒水、冬水和返青水。春播作物要做好冬灌。并在土壤返盐高峰前灌好保苗水。老灌区会经常出现土壤次生盐渍化，要做好渠道防渗、深沟排水和掌握灌水量。除土壤含盐量大、地下水位低并有良好排水设施的台田或条田外，灌水量不宜过大，以防灌溉水与地下水相接，引起盐分上升（见灌溉）。

盐碱地温度一般比普通农田低0.5～1.0℃。应掌握秋季适时早播、春季适时晚播和夏季抢时播种的原则，以利保全苗。新改良的盐碱地宜种窄行作物或苗期生长较快的作物，并适当增加播种量，以增加地面覆盖度，抑制盐分上升。对宽行作物要加强中耕管理，减少地面蒸发，对表土干燥和积盐较多的地块，不论种植宽行或窄行作物，都可采用开沟播种技术，将表土分到两边形成埂，把种子播在盐分较少而湿润的沟底，并结合沟播集中施肥，以起躲盐、蓄水淋盐、保墒和培育壮苗的作用。铺沙，盖草，地膜覆盖，营养钵育苗等都是减少蒸发，保墒、增温而减轻盐害的有效措施，特别适用于气候干旱、生长期短的北方盐碱地地区。