当植株已有11～12片时，即可剥叶利用。 叶用甜菜 叶用甜菜柔嫩多汁，适口性好，多用来喂猪，由于草酸含量高，怀孕母猪和仔猪不宜喂得过多，以免影响仔猪发育。干叶含干物质84.39%，其中粗蛋白质20.21%，粗脂肪3.8%，粗纤维7.21%，无氮浸出物44.96%，灰分8.21%。
藜科甜菜属甜菜栽培种的一个变种，学名Beta vulgaris L.var.cicla L.，为二年生草本饲用作物。又名牛皮菜、根迭菜、莙荙菜。
直根粗壮，圆锥形。短缩茎上着生大量叶片和侧芽。叶片簇生，长达40厘米，光滑无毛，茎高约1米，穗状花序，花小、簇生，排列成椭圆形，果实聚合成球状，称种球。内有种子1～4粒，种球千粒重为14.6克（见图）。
喜温和气候，适宜生长温度为15～25℃，抗寒性强。幼苗能在－3～－5℃下存活，还能忍受短期－10℃低温。不耐热，超过30℃则生长不良。对土壤要求不严，在各种土壤上均能生长，但以排灌良好而肥沃的土壤为好，并能耐盐碱。
播种期北方多春播，南方多秋播，可直播也可育苗移栽。直播的每公顷播种量22～30千克，出苗后间苗，定苗。行距30～40厘米，株距20～25厘米。田间管理主要是施肥、灌溉和防治病虫害。施肥以氮肥为主，可促使叶片生长迅速，长出的叶片肥厚柔嫩。当植株已有11～12片时，即可剥叶利用。
叶用甜菜
叶用甜菜柔嫩多汁，适口性好，多用来喂猪，由于草酸含量高，怀孕母猪和仔猪不宜喂得过多，以免影响仔猪发育。干叶含干物质84.39%，其中粗蛋白质20.21%，粗脂肪3.8%，粗纤维7.21%，无氮浸出物44.96%，灰分8.21%。
QQ空间
新浪微博
微信扫一扫
所有评论仅代表网友意见