一部全面介绍甘蔗栽培理论、实践经验和技术措施的专著。由王鉴明主编，由轻工业部甘蔗糖业科学研究所及广东省农业科学院组织编写。本书以阐述中国甘蔗栽培技术经验为主，反映中国各类蔗区充分利用自然资源、人力资源和生产条件，实行轮、间、套种，采用保苗、剥叶，不同方法的育苗移栽，地膜覆盖，有机无机肥料结合等技术措施，提高甘蔗产量和糖分的情况。论述了糖厂与蔗区不同植期和早、中、晚熟品种原料蔗的合理布局等。探索以高产高糖为目标，良种与良法结合的甘蔗农业技术规范；制定原料甘蔗的按质论价制度；发展甘蔗和糖厂的副产品在农业经营上综合利用等。根据各省（自治区）的自然条件、甘蔗分布状况、糖厂的布局等提出中国蔗区的划分，论述各区的特点和建设甘蔗生产基地的可能性，指导蔗区合理调整布局和挖掘发展蔗糖生产的潜力。突出中国甘蔗栽培与制糖工业和综合利用的关系；阐述原料甘蔗科学管理方法、特点和经验。本书还对甘蔗栽培的生物学基础、品种选育、栽培制度，主要病虫、草害的防除，作业机械、原料甘蔗的管理、果蔗的栽培等，进行了叙述。本书共分27章72节，共568页，794千字，184个图表，51幅黑白插图，7幅彩色图，1985年5月由农业
一部全面介绍甘蔗栽培理论、实践经验和技术措施的专著。由王鉴明主编，由轻工业部甘蔗糖业科学研究所及广东省农业科学院组织编写。
本书以阐述中国甘蔗栽培技术经验为主，反映中国各类蔗区充分利用自然资源、人力资源和生产条件，实行轮、间、套种，采用保苗、剥叶，不同方法的育苗移栽，地膜覆盖，有机无机肥料结合等技术措施，提高甘蔗产量和糖分的情况。论述了糖厂与蔗区不同植期和早、中、晚熟品种原料蔗的合理布局等。探索以高产高糖为目标，良种与良法结合的甘蔗农业技术规范；制定原料甘蔗的按质论价制度；发展甘蔗和糖厂的副产品在农业经营上综合利用等。根据各省（自治区）的自然条件、甘蔗分布状况、糖厂的布局等提出中国蔗区的划分，论述各区的特点和建设甘蔗生产基地的可能性，指导蔗区合理调整布局和挖掘发展蔗糖生产的潜力。突出中国甘蔗栽培与制糖工业和综合利用的关系；阐述原料甘蔗科学管理方法、特点和经验。
本书还对甘蔗栽培的生物学基础、品种选育、栽培制度，主要病虫、草害的防除，作业机械、原料甘蔗的管理、果蔗的栽培等，进行了叙述。
本书共分27章72节，共568页，794千字，184个图表，51幅黑白插图，7幅彩色图，1985年5月由农业出版社出版。
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