一年内或连年在同一块土地上重复栽种相同作物的种植制度。一种蔬菜连年种植，易造成相同病虫害的猖獗，产量逐年下降。如番茄青枯病、西瓜枯萎病在连作时发生严重。同一作物的根系分布范围及深浅一致，吸收肥力相同，连作引起该范围土层内某些元素缺乏，致使植株生育不良。连作，根系在生育过程中分泌的有机酸及有毒（或有害）物质不易消除，致使根系生长不良。
一年内或连年在同一块土地上重复栽种相同作物的种植制度。一种蔬菜连年种植，易造成相同病虫害的猖獗，产量逐年下降。如番茄青枯病、西瓜枯萎病在连作时发生严重。同一作物的根系分布范围及深浅一致，吸收肥力相同，连作引起该范围土层内某些元素缺乏，致使植株生育不良。连作，根系在生育过程中分泌的有机酸及有毒（或有害）物质不易消除，致使根系生长不良。如豆类蔬菜的根瘤菌给土壤遗留较多的有机酸，导致下茬同类蔬菜减产；又如甘蓝、马铃薯等吸收土壤中较多的碱性元素，会使土壤pH值下降；而玉米、南瓜等吸收较多的酸性元素。因此，玉米、南瓜等与甘蓝、马铃薯轮作可调节土壤pH值。
蔬菜耐连作程度不同，应区别对待，如茄科、葫芦科、豆科、菊科等的蔬菜应避免连作，而伞形科、百合科、禾本科及十字花科蔬菜较耐连作，在无病害或发病轻的地块可连作几茬。在城市郊区常连续种植绿叶菜或其他生长期短的速生蔬菜，如白菜、四季萝卜等。蔬菜耐连作程度还受土壤理化性状和栽培技术等因素的影响，在施用大量的有机肥后，土壤理化性状得到改善，能提高蔬菜耐连作程度。西瓜、黄瓜等以抗逆性强的南瓜等作砧木进行嫁接，可减少连作的不良影响。
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