现代生物技术的核心。以类似工程设计的方法，按照人们的意志，通过一定程序，将具有遗传信息的基因（DNA片断），在离体条件下，用工具酶加以剪切、组合和拼接，再将人工重组的基因，引入适当的受体中进行复制和表达，使受体获得产生该基因产物的新性状。基因工程的突破（1973年），使某些物种的基因可以超越种间的障碍，引入其他物种的细胞中进行表达，产生原本不能产生的物质和性状。
现代生物技术的核心。以类似工程设计的方法，按照人们的意志，通过一定程序，将具有遗传信息的基因（DNA片断），在离体条件下，用工具酶加以剪切、组合和拼接，再将人工重组的基因，引入适当的受体中进行复制和表达，使受体获得产生该基因产物的新性状。基因工程的突破（1973年），使某些物种的基因可以超越种间的障碍，引入其他物种的细胞中进行表达，产生原本不能产生的物质和性状。人们已将人的干扰素基因和猪的生长素基因引入大肠杆菌中进行高效表达，从而可以利用大肠杆菌，快速、大量地生产人的干扰素和猪的生长素。此外，原本是细菌的基因也可以引入动、植物细胞中进行表达，使动植物能产生细菌的产物，例如将苏云金杆菌的毒素蛋白（可杀死多种为害作物的鳞翅目幼虫）基因引入植物细胞中，由此发育的植物也能产生这种毒素蛋白，当害虫吃这种植物时就中毒死亡。
现代生物技术是在已有的传统生物技术基础上发展起来的，传统的生物技术要用现代生物技术加以改造，才能发挥更大的经济效益和社会效益。
现代生物技术是多学科综合性的高技术，它的理论基础是分子生物学，同时结合微电子、电子计算机和化工等技术。
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