双子叶植物，隶属白花菜目（Capparales）。约300属，3000余种，广布于全世界，主产北温带。最大分布中心为地中海周围至中亚西亚地带。中国96属，约411余种，引种7属，20余种，全国各地均有分布。一年生至多年生草本。叶互生，单叶，常羽状深裂。无托叶。气孔器为不等细胞型。总状花序或伞房花序。花两性。萼片4枚，2轮，交互对生，有时内轮基部囊状。花瓣4枚，基部通常有长爪，与花萼成对角线十字形排列，科名Cruciferae由此而来。雄蕊通常6枚，外轮2枚短，内轮4枚长。花粉三细胞型，通常具3孔沟。子房上位，2心皮，侧膜胎座。通常有一个假隔膜，将子房分隔为假2室。胚珠1至多枚，弯生或倒生。胚乳核型。长角果或短角果，2瓣开裂，稀不裂。种子无胚乳，子叶与胚根排列位置常有三种类型：缘倚（直叠，胚根位于子叶边缘）、背倚（横叠，胚根位于子叶中的一片背面）或对褶（纵折）。染色体X＝5～12。食用有萝卜，大白菜、芥菜等。重要油料植物如油菜。药用有蔊菜（Roripamontana）等的种子（葶苈子）。芸苔属（Brassica）多在早春开花，是重要的蜜源植物。观赏有羽衣甘蓝、紫罗兰（Matthiola
双子叶植物，隶属白花菜目（Capparales）。约300属，3000余种，广布于全世界，主产北温带。最大分布中心为地中海周围至中亚西亚地带。中国96属，约411余种，引种7属，20余种，全国各地均有分布。
一年生至多年生草本。叶互生，单叶，常羽状深裂。无托叶。气孔器为不等细胞型。总状花序或伞房花序。花两性。萼片4枚，2轮，交互对生，有时内轮基部囊状。花瓣4枚，基部通常有长爪，与花萼成对角线十字形排列，科名Cruciferae由此而来。雄蕊通常6枚，外轮2枚短，内轮4枚长。花粉三细胞型，通常具3孔沟。子房上位，2心皮，侧膜胎座。通常有一个假隔膜，将子房分隔为假2室。胚珠1至多枚，弯生或倒生。胚乳核型。长角果或短角果，2瓣开裂，稀不裂。种子无胚乳，子叶与胚根排列位置常有三种类型：缘倚（直叠，胚根位于子叶边缘）、背倚（横叠，胚根位于子叶中的一片背面）或对褶（纵折）。染色体X＝5～12。
食用有萝卜，大白菜、芥菜等。重要油料植物如油菜。药用有蔊菜（Roripamontana）等的种子（葶苈子）。芸苔属（Brassica）多在早春开花，是重要的蜜源植物。观赏有羽衣甘蓝、紫罗兰（Matthiola incana）等。常见田间杂草有荠（Capsella bursapastoris）、野独行菜（Lepidium ruderale）等。
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