一定时期内农业劳动者从事农业（包括农、林、牧、副、渔五业）生产劳动新创造的价值。农业净产值一般是一年计算一次。根据马克思主义政治经济学原理，社会总产值由c＋v＋m三部分构成。c是农产品生产过程中所消耗的物质资料（如种子、肥料、饲料、农药、电力、燃油、车船和机械折旧等）转移到产品中的价值；v＋m是农产品生产过程中消耗的活劳动所创造的价值，即农业净产值。它等于农业总产值减去生产过程中物质消耗所得的余额。

农业净产值是国民收入的重要组成部分，是农民收入和农业扩大再生产的源泉，也是国家积累资金的来源之一。农业净产值是计算国民收入，研究国民收入的生产、分配、消费和积累不可缺少的资料，也是观察分析农业发展水平和速度、农业内部各种比例关系、工农业比例关系以及农业经济效益的重要资料。在中国，农业净产值的计算方法有两种：①生产法。即以农业总产值减去消耗的各种物质资料的价值来计算净产值的方法。农产品生产过程中物质消耗包括三部分：一是产品生产过程中实际消耗的劳动对象，如种子、饲料、肥料、农药、燃料、电力等；二是生产用固定资产的折旧，如各种机器、农具、设备和建筑物等的磨损（不包括非生产性固定资产磨损）；三是生产性劳动服务支出和其他物质消耗，如外雇运输费、邮电费、农机具修理费等。②分配法。即将农业总产品初次分配中属于新创造价值的项目（如农业劳动者的劳动报酬、集体提留、利润、税金、利息等）相加，来求得净产值的方法。在西方国家，有的把农业净产值叫“农业净增加值”，它是从农业总产值中扣除生产消费和折旧费后的那部分价值。