辛凉解表药。出《神农本草经》。见《安骥集药方））。又名地熏、山菜、茹草。为伞形科植物北柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡B.scorzonerifolium Willd.等的根或全草。生用、酒炒或醋炒用。主产辽宁、甘肃、河北、河南、湖北、江苏、四川等地。苦，微寒。入肝、胆经。功能解表退热，疏肝解郁，升提阳气。主治：①外感风寒，寒郁化热，配葛根、甘草、黄芩、白芍药、羌活、白芷等，如柴葛解肌散。②外感半表半里证，常与黄芩、半夏、党参、甘草等配伍，如小柴胡汤。③肝气郁滞，胸胁疼痛，同当归、白芍药、白术、茯苓、薄荷、甘草配伍，如逍遥散。④气虚下陷，久泻脱肛，子宫脱等，常与黄芪、党参、升麻、白术等同用，如补中益气汤。⑤肝经风热，目赤肿痛，配当归、大黄、决明子、泽泻、黄芩等，如柴胡疏肝散（《千金方》）。牛、马15～45克；猪、羊3～10克。为末或煎汤灌服。对气逆不降，阴虚火旺者忌用。北柴胡根含挥发油、柴胡醇（bupleurumol）、油酸（oleic acid）、亚油酸（lino-lenic acid）、棕榈酸（palmitic acid）、硬脂酸（stea-ric acid）等；茎、叶含云香甙（rutin）；果实含油11.2%，其中有洋芫荽子酸（petroselic acid）、亚油酸（linoleic acid）等。狭叶柴胡根含皂甙、侧金盏花醇、α-菠菜甾醇及挥发油等。煎剂对人工发热兔有解热作用。柴胡甙对实验动物具解热、镇静、镇痛、止咳及抗炎作用，对大鼠应激性胃溃疡有保护作用。北柴胡对动物某些实验性肝功能障碍有保护作用。北柴胡注射液对流感病毒有较强的抑制作用。此外，柴胡甙对狗有短暂的降压及减慢心率的作用。金黄柴胡浸剂对动物有利胆作用。临证实验证明，本品退热作用平稳可靠，且退热后不再回升。特别对弛张热、寒热往来有较好的效果。