摘除母猪卵巢以终止其繁殖能力的手术。为中国民间畜禽阉割术的主要内容之一。首见于《肘后备急方》。关于该术的具体描述，最早见于明代周祈《名义考》：“然幽闭若去牝猪子肠。”“子肠”又名“儿肠”，是子宫角的俗称。中国传统的阉母猪是把卵巢和子宫一并切除，故称“去子肠”。清代张宗发在《三农纪》中确切提出了母猪阉割是除去卵巢。进行母猪阉割术，须先了解其生殖器官的构造，才能掌握要领，正确施术。
摘除母猪卵巢以终止其繁殖能力的手术。为中国民间畜禽阉割术的主要内容之一。首见于《肘后备急方》。关于该术的具体描述，最早见于明代周祈《名义考》：“然幽闭若去牝猪子肠。”“子肠”又名“儿肠”，是子宫角的俗称。中国传统的阉母猪是把卵巢和子宫一并切除，故称“去子肠”。清代张宗发在《三农纪》中确切提出了母猪阉割是除去卵巢。
进行母猪阉割术，须先了解其生殖器官的构造，才能掌握要领，正确施术。母猪的生殖器官，包括卵巢、输卵管、子宫、阴道和阴唇等部分。除阴道和阴唇在腹腔外面外，卵巢、输卵管和子宫等均在骨盆腔内（图1、2）。
位于由卵巢系膜悬吊在骨盆入口顶部的两旁，即第一荐椎横突两旁稍后方。由于年龄不同，其所在位置略有差异。卵巢外面包有一层鲜红色较厚的肉质膜，称卵巢囊。发情母猪所排出的成熟卵子，即落于卵巢囊中；未发情的母猪，其卵巢呈长卵圆形，大小如黄豆，表面光滑，呈淡红色或淡黄色。性成熟母猪的卵巢，表面有高低不平、大小不等的透明圆点突出，分别称为卵泡、红体或黄体。整个卵巢似桑椹，大如拇指或食指，是阉割时必须摘除的器官。
图1 母猪生殖器官
为一条弯曲的细管，呈淡粉红色，一端与子宫角相通，是卵巢排出卵子到子宫的通道。
包括子宫角、子宫体和子宫颈三部分。子宫颈较长，和外面的阴道相通。母猪的子宫体较短（3～5厘米）。子宫体是子宫颈后面的膨大部分。子宫角则是从子宫体分出来的两个管道，后面和输卵管相接。母猪的子宫角特别长，是胎儿生长发育的地方。其前部位于骨盆腹面入口的两侧稍前方，相当于髋关节稍后方的位置。因此，髋关节就成为进行小挑花阉割术时确定位置的主要标志。子宫角为扁圆形，管壁较厚，比肠细，幼猪为灰白色。在进行小挑花阉割术时，最先冒出的白色小细管，即为子宫角。阉割幼猪时，可将其全部摘除。
图2 母猪生殖系统（侧面）
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