木材中存在着部分树皮的一种缺陷。夹皮是由于树木的茎干部分受到伤害，例如鸟啄（啄木鸟）、虫蛀（小蠹虫）、兽害造成的损伤，使形成层局部面积的分生组织死亡，但其周围的形成层组织仍具有继续分生的能力，并在内树皮中形成一新的形成层，随着树木的生长，将一部分树皮包入木质部中。夹皮按包入木质部的情况，可区分为外夹皮和内夹皮两种。外夹皮显露于树干外部（图a），在树干侧面常呈沟状。
木材中存在着部分树皮的一种缺陷。夹皮是由于树木的茎干部分受到伤害，例如鸟啄（啄木鸟）、虫蛀（小蠹虫）、兽害造成的损伤，使形成层局部面积的分生组织死亡，但其周围的形成层组织仍具有继续分生的能力，并在内树皮中形成一新的形成层，随着树木的生长，将一部分树皮包入木质部中。夹皮按包入木质部的情况，可区分为外夹皮和内夹皮两种。外夹皮显露于树干外部（图a），在树干侧面常呈沟状。内夹皮隐藏在树干内部（图b），只有当原木截断或锯剖开后，才可能看到。在原木的横截面上，内夹皮常为含有树皮的弧形裂隙。在木材径面表现为黑色的条纹弦面则呈圆形。有些夹皮中还可能有一些树脂或树胶。有的夹皮本身已腐朽，甚至蔓延到邻近的木质部。
杨木的夹皮
夹皮危害木质部的正常发育，影响木材构造的完整性。对于材质影响的程度，取决于夹皮的种类、所在部位、面积大小和数量等等。
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