秋季主要蜜源植物。学名Lespedeza bicolor Turez.。别名笤条。豆科。落叶灌木，高1～2米，丛生。3出复叶，具长柄，小叶圆形或卵形，先端圆或微凹入，基部近圆形，全缘。总状花序腋生，花萼杯状，花冠粉紫色，荚果。

生于山坡、荒地、林缘和灌丛中。在温带阔叶林区为栎下灌木层的优势种。在中国长白山和兴安岭山区约有35万公顷，为秋季主要蜜源植物。5月中旬萌芽，6月中旬现蕾，7月中旬开花。盛花期7月中旬至8月中旬。幼龄花朵少，老龄多枯枝；生长2～3龄者泌蜜量大。

秋季气温高时开花早，泌蜜多，花期长；泌蜜适温25～28℃，低于20℃泌蜜少。花期阴雨低温常影响泌蜜。花前和花期干旱能促成翻叶、卷叶、叶片和花朵小，花色变紫，落花而不泌蜜。生于阳坡、林缘，特别是火烧迹地上，由于光照强，地温高，土质肥，泌蜜多。

胡枝子蜜的成分如下：葡萄糖29.39%，果糖41.54%，蔗糖3.69%，粗蛋白0.19%，水分19.0%，灰分0.06%，酸度0.78，酶值10.9。蜜浅琥珀色，结晶洁白细腻，气味芳香。

胡枝子花粉暗黄色。花粉粒长球形，赤道面观为椭圆形，极面观为3裂圆形。大小为33.1（28.71～36.42）×18.75（15.63～20.57）微米。具3孔沟，沟长至两极端，内孔圆形。外壁具网状雕纹，网孔呈多边形或近圆形，大小不一。（见图）

胡枝子花粉粒

胡枝子花粉氨基酸含量（克/100克）：天冬氨酸2.760，苏氨酸1.097，丝氨酸1.077，谷氨酸3.105，甘氨酸1.26，丙氨酸1.543，缬氨酸1.524，半胱氨酸0.016，异亮氨酸1.288，亮氨酸1.983，酪氨酸0.902，苯丙氨酸1.215，赖氨酸1.476，组氨酸0.642，精氨酸1.328，脯氨酸4.627。总计25.393，必需氨基酸9.403。

胡枝子花粉微量元素含量（毫克/100克）：铁20，铝8，钙100，镁20，锰2，钠8，镍1，钴6，铜2，钛10，磷300，硅200，钇0.03，钒0.03，硒0.025，铬0.027。