重要的香料蜜源植物。学名Lavandula angustifolia Mill.。唇形科。矮小半灌木，高40～80厘米，茎直立，多分枝。单叶对生，叶片披针形或近条形。顶生。轮伞花序，5～8轮组成穗状，花蓝紫色。蜜腺位于花心子房基部。小坚果为椭圆形。薰衣草原产地中海沿岸，分布在亚洲、欧洲和北美洲，1950年后引入中国，1980年后在新疆、河南、陕西、北京等地都有种植，以新疆种植面积最大。
重要的香料蜜源植物。学名Lavandula angustifolia Mill.。唇形科。矮小半灌木，高40～80厘米，茎直立，多分枝。单叶对生，叶片披针形或近条形。顶生。轮伞花序，5～8轮组成穗状，花蓝紫色。蜜腺位于花心子房基部。小坚果为椭圆形。
薰衣草原产地中海沿岸，分布在亚洲、欧洲和北美洲，1950年后引入中国，1980年后在新疆、河南、陕西、北京等地都有种植，以新疆种植面积最大。薰衣草播种后第二年开始开花。一般一年可开花两次，在新疆第一次5月中旬至7月上旬开花，第二次为8月中旬至10月中旬。两次开花之间，也有少量花开放。泌蜜丰富，花粉较多，蜜蜂喜采集。在新疆一群蜂可产蜜20～30千克。蜜质浓稠，呈浅琥珀色，香味浓郁，为上等蜜。生产商品蜜主要在第一次花期，第二次花量较少。花粉可供蜂群繁殖。
薰衣草在前苏联和欧洲一些国家是主要蜜源植物。法国一群蜂可产蜜5～20千克，罗马尼亚每公顷薰衣草可产蜜50～100千克。
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