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罐藏上对品种的要求以果形大而圆整，核小，色泽从紫黑色到紫红色，肉柱间结合紧密，团刺，含糖量高而含酸量低，无松脂味者为好。适合罐藏的品种主要有浙江余姚的荸荠种、温州的丁岙梅、黄岩的水梅、东魁、临海的大梅、福建的迟长蒂及江苏的大叶细蒂等。
中国特产。罐藏上对品种的要求以果形大而圆整，核小，色泽从紫黑色到紫红色，肉柱间结合紧密，团刺，含糖量高而含酸量低，无松脂味者为好。适合罐藏的品种主要有浙江余姚的荸荠种、温州的丁岙梅、黄岩的水梅、东魁、临海的大梅、福建的迟长蒂及江苏的大叶细蒂等。
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