罐藏上要求果实大而圆整，肉质致密，粗纤维少，果肉色泽深黄，易去皮，风味良好，成熟度适当，过熟会软烂，过生则色泽欠佳且带涩味。适宜的罐藏品种，中国主要有串枝红（河北巨鹿、邢台）、荷包榛（山东烟台）、红玉杏（山东济南）、鸡蛋杏（河南渑池）、大红杏（辽宁锦州）、大杏梅（辽宁丹东），北京地区还有铁巴达、红桃、黄桃、老爷脸等。美国主要用Royal、Moorpork、Tilton等。
罐藏上要求果实大而圆整，肉质致密，粗纤维少，果肉色泽深黄，易去皮，风味良好，成熟度适当，过熟会软烂，过生则色泽欠佳且带涩味。适宜的罐藏品种，中国主要有串枝红（河北巨鹿、邢台）、荷包榛（山东烟台）、红玉杏（山东济南）、鸡蛋杏（河南渑池）、大红杏（辽宁锦州）、大杏梅（辽宁丹东），北京地区还有铁巴达、红桃、黄桃、老爷脸等。美国主要用Royal、Moorpork、Tilton等。
QQ空间
新浪微博
微信扫一扫
所有评论仅代表网友意见