中国古代荔枝专著。现存的《荔枝谱》有10部之多，其中蔡襄（1012～1067年）撰写的《荔枝谱》是中国现存的世界上最早的荔枝专著。蔡襄，字君漠，福建莆阳（今莆田）人，北宋进士，曾两次任福州知州，在任内关心农业生产。福建在当时已是荔枝的名产区，尤以福州出产最多。作者有感于福建荔枝列品虽高，而寂寥无纪，而于北宋嘉祐四年（1059年）写成《荔枝谱》。全书分为7篇。前6篇叙述当时福建各地荔枝的栽培盛况，以及栽培技术、加工、运销等；第7篇记述当时福建栽培的荔枝品种共32个，篇幅约占全书之半。所记荔枝品种中有些（如陈紫等）至今仍有栽培。蔡襄之后，明代的徐、宋珏、曹蕃、邓庆宷等撰写的《荔枝谱》和吴载鳌撰写的《记荔枝》等，都是记述福建荔枝栽培的专著。清代，专门记述福建荔枝栽培的有林嗣环的《荔枝话》和陈定国的《荔谱》；还有陈鼎《荔枝谱》和吴应逵《岭南荔枝谱》，前者记述福建、广东、广西和四川四省（自治区）的荔枝品种，后者是关于广东荔枝栽培的专著。
中国古代荔枝专著。现存的《荔枝谱》有10部之多，其中蔡襄（1012～1067年）撰写的《荔枝谱》是中国现存的世界上最早的荔枝专著。蔡襄，字君漠，福建莆阳（今莆田）人，北宋进士，曾两次任福州知州，在任内关心农业生产。福建在当时已是荔枝的名产区，尤以福州出产最多。作者有感于福建荔枝列品虽高，而寂寥无纪，而于北宋嘉祐四年（1059年）写成《荔枝谱》。全书分为7篇。前6篇叙述当时福建各地荔枝的栽培盛况，以及栽培技术、加工、运销等；第7篇记述当时福建栽培的荔枝品种共32个，篇幅约占全书之半。所记荔枝品种中有些（如陈紫等）至今仍有栽培。蔡襄之后，明代的徐、宋珏、曹蕃、邓庆宷等撰写的《荔枝谱》和吴载鳌撰写的《记荔枝》等，都是记述福建荔枝栽培的专著。清代，专门记述福建荔枝栽培的有林嗣环的《荔枝话》和陈定国的《荔谱》；还有陈鼎《荔枝谱》和吴应逵《岭南荔枝谱》，前者记述福建、广东、广西和四川四省（自治区）的荔枝品种，后者是关于广东荔枝栽培的专著。
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