桃金娘科蒲桃属，常绿果树，乔木。又名洋蒲桃、金山蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾。学名Syzygium samarangense（Bl.）Merr.et Perry。

原产马来半岛，以爪哇栽培最多。中国台湾省早在17世纪由爪哇引入栽种，近年发展迅速，此外，广东、广西、福建和云南等省（自治区）均有种植。

树高十余米。树干多分枝，树冠自然圆头形。嫩枝扁，暗红色；老枝灰褐色。叶对生，革质，椭圆至长圆形，长10～22厘米，宽5～8厘米，先端钝或稍尖，基部狭，呈圆形或心形；叶柄极短而厚。聚伞花序顶生或腋生，有花数朵、白色，几无柄；萼管倒圆锥形；雄蕊多枚。果倒圆锥形或钟状，表面有光泽、蜡质，长4～5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；果肉海绵质，有香气。种子1枚或无（见图）。在华南亚热带条件下3月至4月开花，5月至6月果实成熟。

连雾

雾喜温怕冷，生育期最适温为25～30℃，冬季无霜害地区均可栽培。但花期不耐寒，遇气温7℃以下，花蕾及幼果易受害脱落。结果期如遇强风，易折枝落果。喜湿怕旱，宜栽于水田及池塘边。果实发育期水分供应充足则果实增大迅速；如干旱则产量降低。久旱骤雨，易发生大量落果。对土壤条件要求不严，沙壤或红壤，微酸或微碱的土壤均可栽培，但以土层深厚、肥沃和疏松的土壤为佳。

一般按皮色分为5个品种：①大红种。果形最小，平均单果重28克，近果柄一端稍延长，颜色最佳，耐贮藏，但品质差。②淡红种。果形中等大，平均单果重38克，可溶性固形物7.0%，较甜，中熟。③粉红种。果形最大，平均单果重72克，可溶性固形物6.0%。为早熟种，经济价值高。④白色种。果形较小，平均单果重34克，近果柄一端稍长，可溶性固形物7.0%，清香。为晚熟种。⑤青绿种。果形大，平均单果重59克，近柄一端较窄，最甜，可溶性固形物8.8%，具特殊香味，晚熟种。

常用扦插、高空压条繁殖，也有用嫁接繁殖。高压条选用2～3厘米粗枝条，于5月至6月进行。繁殖少籽良种或选用抗白蚁砧木时多用嫁接法，以4月至11月进行切接为宜。采用4～5米密植，结果数年后逐步间伐。水田以12月翌年3月、山地4月至6月定植为宜。连雾需肥量大，7～8年生树每株每年需施氮250克、磷140克和钾250克。每年花芽分化前9月至10月施肥要占总量的一半，外加10千克堆肥；3月至4月开花期施用总量的25%；7月采果期施25%。结果树于9月至10月在行间进行中耕或喷施除草剂。需水量大，除9月至10月保持干燥外，其他时间均应充足供水。尤其在催芽处理后两周需全园灌水。早熟（12月至翌年3月）连雾宜用尼龙网袋或纸袋防鸟、金龟子或果蝇为害；盛果期立支架护果枝。采果后进行修剪，疏去枯枝、病虫枝、过密枝和徒长枝。为使连雾提早于12月至翌年4月采收，可采用促花措施；于9月进行断根、控水或浸水、屈枝、扭枝、环剥，结合修剪施肥；10月上旬进行药剂处理，常用药剂有萘乙酸、2，4-滴、青鲜素、矮壮素、B9、磷酸二氢钾、脱落酸、乙烯利、甲基巴拉松和速灭松等。

主要病虫害有：炭疽病和果腐病；果实蝇、金龟子、介壳虫、毒蛾类、蚜虫类、大避债蛾和蓟马。

连雾经过技术处理，可把花期提早至冬前，春季采收，填补水果淡季。成熟果实含糖6.56%、酸0.32%、蛋白质0.50%、脂肪0.24%、粗纤维0.24%、灰分0.27%。除鲜食外，还可盐渍、糖渍或制果汁。果形及色泽美丽，树形美观，可作观赏树。