山竹子科（藤黄科）山竹子属（藤黄属）热带常绿果树，乔木。又名凤果、莽吉柿、倒捻子。学名Garcinia mangostana L.。山竹子属约150个种，除山竹子外有文都果（G.dulcis Kurz.）、非洲山竹子（G.livingstonei Ander.）等。中国约有10种，尚未开发利用，重要的有多花山竹子（G.multi-flora Champ.）、海南山竹子（G.oblongifolia Cha-mp.）、云南山竹子（G.cowa Roxb.）、人面果（G.tinctoria W.F.Wight）、单花山竹子（G.digantha Merr.）和香港倒捻子（G.xanthochymus Hook.f.）等。

山竹子原产马来西亚群岛。马来西亚、缅甸、泰国、印度支那、菲律宾和印度尼西亚有栽培，美洲中部及其他热带地区的种植面积都很少。1919年中国台湾引种，30～50年代海南的文昌、琼海、万宁、保亭等县引种，开花结果正常。

高10～20米。树皮黑褐色，有黄色苦味的树脂液。枝条对生，小枝粗壮、方形。单叶对生，椭圆形或长椭圆形，长11～21厘米，宽4.5～10厘米，革质，叶柄短，叶基钝，叶尖急尖，全缘，叶脉明显，倒脉15～27对。单花顶生，盛开时直径5～6.2厘米；花萼4片，2裂，浅黄绿色，边缘带红色；花瓣4片，覆瓦状排列，红色；雄蕊10～23，一般16，基部分离或近合生，花药黄色；子房无柄，近球形，4～8室，柱头4～8裂；栽培种只有雌花稀有雄花，具单性结实能力。浆果亚球形，直径3.5～7厘米，花萼宿存；未成熟刻伤有黄色味苦的乳汁（见图）。在海南岛保亭县2月至3月开花，6月至7月果熟。

山竹子

山竹子喜高温潮湿而适度荫蔽的环境，低于20℃生长缓慢，低于5℃生长严重受阻，甚至死亡。在降雨量少，雨量分布不均匀的地区，需具灌溉条件。最适园地为地下水位低于2米的冲积土或排水良好的壤土。

通常用种子繁殖，也可空中压条（圈枝）或嫁接繁殖，但成活率较低。种子不耐贮，宜采后即播。幼苗生长缓慢，需遮荫培养2年或更长。苗高40～50厘米后定植，植距5～6米×4米。幼树需荫蔽适度，保持土壤潮润，并施足基肥。实生苗植后7～15年结果。病虫害较少。

果肉味甜嫩滑，品质优良，有“热带果后”之称。果实可食部分占29～45%。果肉含可溶性固形物16.8%，有机酸（以柠檬酸汁）0.63%，维生素C12毫克/100克。果皮含单宁酸。树皮含树脂液，可作藤黄原料。山竹子果多用于鲜食，也可制冷冻果汁等。由于植株生长慢，商品性生产较少，但品质优良，成熟期较早，中国海南省、广东湛江市和台湾南部可扩大试种面积。树形美观，花、果和叶都有观赏价值，是良好的热带庭园树种。