因采食栎属植物的叶、芽和果实（橡子）而致的中毒病。以水肿、出血和坏死为特征。又称青杠叶中毒。发生于牛和猪。栎属植物为山毛榉科（Fagaceae）多年生树木，广泛分布于世界各地。中国黑龙江、云南和甘肃等省均有分布，品种有白栎、麻栎、辽东栎、槲栎、锐齿栎、柞栎、栓皮栎、大叶栎和蒙古栎等多种。有毒成分为没食子单宁（gallotannin），为肝脏毒和肾脏毒。
因采食栎属植物的叶、芽和果实（橡子）而致的中毒病。以水肿、出血和坏死为特征。又称青杠叶中毒。发生于牛和猪。栎属植物为山毛榉科（Fagaceae）多年生树木，广泛分布于世界各地。中国黑龙江、云南和甘肃等省均有分布，品种有白栎、麻栎、辽东栎、槲栎、锐齿栎、柞栎、栓皮栎、大叶栎和蒙古栎等多种。有毒成分为没食子单宁（gallotannin），为肝脏毒和肾脏毒。发生于每年3～5月上旬，牧草生长后发病减少或停止。症状以腹痛为主，精神沉郁，厌食，瘤胃蠕动无力，粪硬而黑，外裹粘液，多尿，腹下和后肢水肿。病期延长则出现腹泻，粪中带血。严重脱水，黄疸与血尿。血清谷草转氨酶、血清谷丙转氨酶活性升高，血尿素氮（BUN）、红细胞压积容量和血红蛋白含量均增高。尿液中有红细胞和管型。剖检可见胃肠炎，结肠出血和水肿，胸腹腔积液，肾肿大，包膜下出血。肾小管凝固性坏死。防治宜及时脱离接触栎叶并改换饲料，给病畜应用轻泻剂排除宿粪，兴奋瘤胃和静脉注射等渗复方氯化钠溶液、葡萄糖溶液，在饲料中添加10～15%氢氧化钙。枯饲期严禁饲喂栎树嫩枝叶或在栎树丛中放牧。
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