一类能产生毒素，引起动物和人类中毒、癌变和菌体寄生导致流产、角膜及皮肤溃疡的真菌。又称镰孢霉属。属于半知菌亚门、丝孢菌纲、丝孢菌目、瘤座孢科。腐生或寄生于饲料、秸杆、土壤、粮食和生长着的花生粒及玉米粒上。在马铃薯培养基（PDA）上，气生菌丝发达，长0.3～1.0厘米，有的种可无气生菌丝，而由基质菌丝直接生出粘孢团。菌落扩展迅速，呈白色、粉色、橙红、紫色、红色、红色中心黄色等颜色，表面呈絮状、绒状或粉状，有的菌种培养基背面呈紫、红、褐色。小分生孢子多为单细胞，少数有1～3隔，球形、卵圆形、纺锤形。大分生孢子为多细胞，一般3～5个隔，少数6～9个隔，甚至可达12个隔。呈镰刀形、棒形、纺锤形。有的种有脚细胞。有些种产生厚垣孢子，形成于菌丝体内或大型分生孢子室中，顶生或间生，单个或成串，或聚成结节状。有些种产生菌核。少数种可形成子囊，内生子囊孢子。该属主要产毒菌有雪腐镰刀菌、茄病镰刀菌、腹状镰刀菌、水生镰刀菌、多隔镰刀菌、梨孢镰刀菌、三线镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、镰状镰刀菌、燕麦镰刀菌、半裸镰刀菌、蠕孢镰刀菌、砖红镰刀菌、串珠镰刀菌、尖孢镰刀菌、本色镰刀菌、木贼镰刀菌、黄色镰刀菌、禾谷镰刀菌、单隔镰刀菌。当遇到水分、温度、湿度等合适条件时，便萌发繁殖，并产生性质各异的毒素，如玉米赤霉烯酮、二醋酸蔗草镰刀菌烯醇、T-2毒素、雪腐镰刀菌烯醇、新茄病镰刀菌烯醇和丁烯酸内酯等。家畜摄入真菌毒素污染的饲料、秸杆和牧草后，可引起多种真菌毒素中毒病，如出血性腹泻、腹腔出血、腹水，心脏损害，皮肤发疹、坏死，雌性发情症，骨髓造血组织坏死和脏器出血，神经抑郁、兴奋、痉挛、狂躁、回旋运动，呼吸困难，牛蹄腿肿烂等。茄病镰刀菌感染引起角膜溃疡，有时侵害皮肤和指甲。镰刀菌感染牛的生殖器官可引起流产。