将母畜的卵巢从腹腔剔除的一种手术。改变机体内分泌状态，使肉用家畜生长迅速。改善肉质，方便使役和管理。犬、猫等卵巢摘除多为消除发情期的不良反应，及治疗卵巢疾病等。

分为大挑法和小挑法。

小挑法

适用于2月龄、体重15千克以下的小母猪。月龄稍大而体格贫瘦者也可采用此法。一般不麻醉，但应禁食。术者将猪的左右肢提起，使向右侧倒卧。以右脚踩住头颈背侧或右耳。将猪的后躯转成仰卧状态。左脚踩住左后肢的跖部或小腿部。术部在左侧倒数第二对乳头外方2～3厘米处。局部除毛消毒。术者以左手中指抵于左髋结节上，拇指向前压在术部并尽力压向中指的抵止处。在拇指用力下压的同时，以小挑刀在肷部腹壁上切口，长约1～1.5厘米。用刀柄端戳破深部肌层和腹膜。左手拇指用力压腹壁再加上小猪挣扎和嚎叫使腹内压增大，子宫角可从切口自然膨出。若不膨出可用小挑刀柄端插入腹腔借助其钝圆斜钩将子宫角带出。随后，双手食指背侧面紧压切口部，两拇指交替向外牵拉膨出的子宫角，直至将两侧卵巢引至切口外。在辨认无误后于子宫体处用刀裂断，将卵巢、输卵管及子宫角全部摘除。切口不必缝合。

大挑法

适于3月龄体重约20千克的母猪。但淘汰母猪或月龄稍大的母猪亦可采用本法。手术猪左侧卧，体重不大的母猪可由术者自己保定，左脚踩住猪的颈背部，猪的背部朝向术者。右脚踩住猪尾，或由另一助手拉直猪的两后肢。体重较大的猪需由助手保定。必要时可应用安定药或全身麻醉。术部在右肷部。局部除毛消毒。术者以左手扯住右膝皱襞，将皮肤向腹下方牵拉。右手持大挑刀在髋结节的前下方皮肤上作约4～5厘米的瓣状切口，以背侧为皮瓣的基底部。左手食指经皮肤切口用力戳穿各层腹肌及腹膜，入腹腔在髋结节下方或右侧腰肌沟内探查右侧的卵巢。以手指挑起卵巢和子宫角之间的系膜韧带，或用手指挑住输卵管。将卵巢引至腹膜切口直下方，再用刀柄和左食指协同夹持卵巢子宫角系膜（或输卵管），拉出切口外，然后再在左侧髋结节附近探寻左侧卵巢并引至切口外，一并将两侧的卵巢摘除。体大的母猪需将卵巢系膜和输卵管结扎后方可除去卵巢。子宫角自行缩回腹腔后，皮肤创口做扇形连续缝合。50千克以上的大母猪采用白线切开卵巢摘除，将猪倒提或斜板仰挂使腹部面向术者。正中线上切开腹壁，长约5厘米。依次切开皮肤、皮下组织和白线直达腹膜外脂肪层，分离脂肪后切开腹膜。用食指探查盆腔的两侧寻找卵巢或子宫角。将卵巢或子宫角挑出切口外，摘除卵巢，或一并摘除子宫角。连续缝合腹膜，结节缝合皮肤。

适用于卵巢囊肿或肿瘤的治疗，或为肥育以及便于饲养管理。

腹下正中线切口摘除卵巢法

术前禁食12小时。全身浅麻醉或中度麻醉，仰卧保定，使前躯略低。正中线切开，长约10～15厘米。腹壁各层依次分层切开。伸手入腹腔探索卵巢。将两侧卵巢引出切口外。结扎卵巢系膜将卵巢摘除。腹壁手术创按常规缝合，必要时作减张缝合。

肷部切口摘除卵巢法

柱栏内站立保定，右侧腰旁麻醉。右肷部切开腹壁，人手探查右侧的卵巢或子宫角，指间夹持卵巢引至切口附近。用绞断器绞断卵巢。横过骨盆腔经直肠的下方将手伸向左侧。探索对侧卵巢，只能在切口内绞断或捻转以摘除左侧卵巢。然后关闭腹壁切口，腹膜和腹横肌做连续缝合，腹内斜肌、腹外斜肌和皮肤结节缝合。

阴道内切口摘除卵巢法

先排除直肠内积粪或灌肠。用粘膜消毒药液冲洗阴门及阴道。对牛施行尾椎硬膜外麻醉或注射安定药。柱栏内站立保定。术者手持隐刃刀在阴道穹窿稍后方的阴道上侧壁作长约5～7厘米的切口，勿伤及直肠。适当扩大切口并将手指伸入骨盆腔探查卵巢并将其拉入阴道内，用绞断器从卵巢系膜处将卵巢绞断。也可用捻转法、结扎法、挫切法摘除卵巢。阴道内创口可不缝合待其自然愈合。

治疗子宫蓄脓、生殖道感染、肿瘤、乳腺增殖以及伴有子宫壁坏死的难产。术前禁食12小时，皮下注射硫酸阿托品0.05毫克/千克。全身麻醉，仰卧保定使头部稍低，两后肢分别向后外方转位。于腹下白线上由脐向后作5～8厘米的切口。打开手术通路后，伸入手指沿第三、四腰椎下方探查卵巢，引至切口外，用缝合线结扎卵巢系膜和输卵管。注意防止术后出血，关闭腹壁的手术创。若需同时摘除子宫角时，对两侧子宫韧带及其上的子宫中动脉作集束结扎，并贯穿结扎子宫体，最后摘除卵巢和子宫角。术后10天可拆线。

常规准备术部。手术台仰卧保定，适当抬高后躯，使腹腔内容物前移有利探查卵巢和子宫角。术前禁食12小时。全身麻醉。术部在脐后白线上，切口长约3厘米。经切口伸入手指沿腹壁在髋结节前方和肾的后方寻找卵巢至切口外。结扎卵巢系膜和输卵管，摘除卵巢。