一类能引起动物和人肉芽肿及中毒性疾病的真菌。分类位置因繁殖方式不同而异，有性生殖者属于子囊菌亚门，无性生殖者属于半知菌亚门。该属真菌发育完整，菌丝体发达，肉眼可见，具有菌丝特化厚壁的足细胞和分生孢子梗，上端形成膨大的孕性顶囊，顶囊表面簇生一层或两层小梗，次生小梗相继长出分生孢子。烟曲霉、构巢曲霉、黄曲霉和黑曲霉是主要致病菌。
一类能引起动物和人肉芽肿及中毒性疾病的真菌。分类位置因繁殖方式不同而异，有性生殖者属于子囊菌亚门，无性生殖者属于半知菌亚门。该属真菌发育完整，菌丝体发达，肉眼可见，具有菌丝特化厚壁的足细胞和分生孢子梗，上端形成膨大的孕性顶囊，顶囊表面簇生一层或两层小梗，次生小梗相继长出分生孢子。
烟曲霉、构巢曲霉、黄曲霉和黑曲霉是主要致病菌。感染畜禽尤其是幼禽后，在呼吸系统产生肉芽肿结节、广泛性炎症，发病迅速，感染后48小时即可发病死亡。此属细菌除可直接致病外，还可由于摄入染有霉菌毒素的饲料引起中毒。其中主要产毒种有：棒曲霉、谢互曲霉、灰绿曲霉、烟曲霉、黄曲霉、赭曲霉、焦曲霉等，产生的毒素有：黄曲霉毒素、烟曲霉酸、烟曲霉震颤素、黄西林-X、青霉酸、曲霉酸等，以黄曲霉毒素群中的B1毒性最大。四种常见曲霉菌的鉴别要点是：烟曲霉菌落由白变绿最后呈老烟绿色，小梗单层。构巢曲霉的菌落由白色变成芹菜绿色，成熟时产生子囊壳，分生孢子梗短而弯曲，孢子穗呈柱状，小梗双层。黄曲霉菌落成熟时呈黄色乃至黄绿色，分生孢子梗和分生孢子均有棘突，小梗一层或两层。
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