繁育和饲养鸡群的建筑物，是工厂化养鸡场的主体建筑。各类鸡舍配置一定的工程技术设施，为舍内鸡群创造适宜的生长环境，使鸡群的生产性能得以充分发挥。

鸡舍形式分为开敞式、有窗式和密闭式三种（图1）。根据饲养方式又分为平养鸡舍和笼养鸡舍两种。鸡舍的类型按饲养工艺可分为育雏鸡舍、育成鸡舍、种鸡舍、蛋鸡舍和肉鸡舍。蛋鸡和种鸡按三阶段饲养的设有育雏舍、育成舍、蛋鸡或种鸡舍；按两阶段饲养的设有育雏与育成舍合为一舍，蛋鸡或种鸡舍。肉鸡按一阶段饲养的只设肉鸡舍；按两阶段饲养的设育雏舍、肉鸡舍。此外，还有按层数划分的单层鸡舍和多层鸡舍；按建筑跨度划分的单跨鸡舍和多跨鸡舍等。

图1 鸡舍的建筑形式

鸡的体温较一般家禽高，新陈代谢机能旺盛，因此，对环境要求亦高，温度、湿度过高过低都会影响鸡只的生长，故鸡舍的建筑应具有适合鸡群生长发育的环境条件，并要满足科学管理和卫生防疫等要求。

开敞式鸡舍宜建于气候温暖地区，建筑物能遮阳、挡雨，一般沿鸡舍长轴的一面或两面敞开，以铁丝网和活动塑料卷帘挡风避雨。鸡舍全部自然通风、采光，冬季用塑料卷帘保温。这类鸡舍造价低廉、节约能源、施工期短，但鸡的生理状况及生产性能均受外界自然条件变化的影响。

有窗式鸡舍是在鸡舍的围护结构上开窗，开窗面积既要满足夏季通风的需要，又要不影响冬季保温，宜建于夏季热，冬季冷的地区。此类鸡舍以自然通风和自然采光为主，有时辅以机械通风和人工照明。与开敞舍相比，造价高、耗能大、施工期长，但鸡的生理状况及生产性能受外界自然条件变化影响较小。

密闭式鸡舍的围护结构不开窗，可设应急窗，由人工控制舍内小气候，能最大限度的满足鸡群生长的需要。此类鸡舍的围护结构需具有良好的绝热性能，同时还要配置一定的通风或降温设施，因此，造价高，耗能大，多用于种鸡舍。

平养鸡舍以饲养种鸡和肉鸡居多。此类舍饲养密度小，建筑面积大，土建投资高。平养又分地面平养和床面平养，床面平养是在距舍内地面一定高度架设金属网片或竹木栅条，使鸡在舍内地面或平网上活动。种鸡舍内床面高度是60～70厘米，育雏育成舍是40～60厘米。平养鸡舍按鸡群围栏和通道的组合可分为：①无走道平养鸡舍。这种鸡舍平面利用率高，长度和跨度视鸡群多少而定。②单列单走道平养鸡舍。一般走道多设在北侧，管理和操作在走道上进行。③双列单走道平养鸡舍。走道在鸡舍中间，提高了走道利用率，方便饲养管理。④双列双走道平养鸡舍，适用于严寒、炎热地区。⑤四列双走道平养鸡舍。走道利用充分，有效面积利用率高，这种鸡舍跨度大。平养鸡舍排列形式见图2。

图2 各种平养鸡舍排列形式

笼养鸡舍饲养密度大，鸡舍建筑面积利用率高，土建投资相对降低，蛋鸡90%以上采用笼养。此类鸡舍分为阶梯式笼养、高床式笼养和叠层式笼养鸡舍。阶梯式笼养的鸡笼为2～3层，中国一般采用3层阶梯笼，各层鸡笼错开成阶梯形，鸡粪直接落入地面粪沟内（图3）。半阶梯笼，笼层之间有2/3～1/2的重叠，在笼子的重叠处装有倾斜承粪板，鸡粪沿承粪板落入粪沟内（图4）。一般阶梯式笼养，沿墙设走道，常见的有二列三走道、三列四走道、四列五走道等形式。高床笼养是把鸡笼布置在距地1.6～2.0米，下层为积粪层。高床笼养鸡舍有平置笼和阶梯笼两种。高床平置式笼养鸡舍把鸡笼布置在一个平面上，用链板式喂料机或行车送料，传送带集蛋（图5）。高床阶梯笼养鸡舍设有走道（图6）。为节省建筑投资亦有半高床鸡舍，把鸡笼布置在距地1.2米左右。叠层式笼养鸡舍，各层鸡笼重叠，每层笼底部设有水平承粪板，鸡粪落在承粪板上，再用刮粪板刮入粪沟。鸡笼为3～4层，常采用双列三走道布置（图7）。

图3 地面全阶梯笼养鸡舍

图4 三层半阶梯笼养鸡舍

图5 高床平置笼笼养鸡舍

图6 高床全阶梯鸡舍

在发达国家，鸡舍结构多采用薄壁型钢承重，用高效绝热性能的墙板组装，具有重量轻、安装快的特点。中国的鸡舍结构，通常采用砖墙承重，钢木屋架，粘土瓦或石棉瓦屋面；或砖墙承重，钢筋混凝土屋面架或钢筋混凝土组合屋架，上铺加气混凝土板或钢筋混凝土（预应力钢筋混凝土）空心板（需做保温）的油毡屋面。鸡舍的跨度一般为6～12米，长一般不超过100米。平养和笼养鸡舍舍内净高一般为2.4～2.8米，半高床笼养鸡舍为3.2～3.5米，高床笼养鸡舍为4～4.5米。墙体厚度根据热力工程要求计算确定。内墙面要便于清扫、消毒。屋面能防水、保温。地面多采用水泥地面有一定排水坡度，且便于清扫、消毒。工作间多设在鸡舍的一端，如鸡舍长度超过120米，工作间多设在鸡舍中部。

图7 叠层笼养鸡舍

主要设备有鸡笼、喂料设备、饮水设备、集蛋设备、清粪设备及地板网、通风、降温、采暖和照明设备等。设备的配置由饲养工艺要求、机械化、自动化程度及投资条件而定。①鸡笼有蛋鸡笼、肉鸡笼、种鸡笼、育成笼和育雏笼。中国的三层全阶梯蛋鸡笼每组笼可养轻型蛋鸡96只；四层肉鸡笼每组笼可养鸡96～144只；自交蛋用种鸡笼每组由四个单笼组成，每个单笼可养母鸡20只，公鸡2只，每组共养种鸡80只左右；人工授精种鸡笼每组笼饲养32～42只；育雏笼多采用四层电热育雏器，每组育雏器可育雏鸡800～1000只。②喂料设备包括料塔、料箱、输料机和喂料机。饲料输送普遍采用弹簧输料机；喂料机有笼养和平养链式喂料机，用于平养鸡舍的还有塞盘式喂料机和螺旋弹簧喂料机。中国喂料线的最大长度（周长）为300米，在平养鸡舍中，根据不同的跨度也可配置单环或双环的喂料机。螺旋弹簧喂料机采用悬挂式塑料喂食盘，喂食高度可随鸡只大小而升降，多用于种鸡、肉鸡舍。③饮水设备有水箱和饮水器。饮水器有水槽式、吊塔式、乳头式和杯式饮水器，中国多采用水槽式和吊塔式两种饮水器。④集蛋设备有产蛋箱、集蛋车和集蛋机。许多国家的商品蛋鸡场多采用集蛋机，中国采用集蛋车人工拣蛋为多。⑤清粪设备有清粪机和清粪车等。⑥地板网有金属网片，竹、木栅条和塑料栅条几种。其网片孔眼和栅条间隙视鸡的生长阶段不同而异。⑦鸡舍除育雏舍外一般不采暖。⑧密闭鸡舍宜设机械通风装置，有窗式鸡舍一般不设机械通风，在炎热夏季采用自然通风难以满足舍内温度时，可以安装机械排风装置。⑨各类鸡舍对照明有一定要求，密闭鸡舍采用人工照明，其他形式鸡舍以自然采光为主，辅以人工照明。