俗称花蛤、砂蚬子。学名Ruditapes philippinarum（Adams et Reeve）。属双壳纲、帘蛤目、帘蛤科、蛤仔属。中国沿海除本种外，尚有杂色蛤仔〔Ruditapes variegata（So-werby）〕，两者的生态习性及壳形相似（见表）。

菲律宾蛤仔与杂色蛤仔的比较表

中国南北沿海均有分布，以辽东半岛、山东半岛居多，集中产区为山东省胶州湾、丁字湾，辽宁省东沟、庄河等地。向南一直到雷州半岛。还广泛分布于前苏联、日本、朝鲜、菲律宾、巴基斯坦、印度、斯里兰卡、暹罗湾、印度尼西亚等地。并已引种至美国夏威夷和北美沿岸。

形态构造 贝壳卵圆形、坚厚而膨大；最大壳长约7厘米，贝壳表面具花纹、斑点及色彩，放射肋与生长线交叉形成布纹状（见图）。菲律宾蛤仔（以下简称蛤仔）有两个生态型，一是在中、高潮区，特别是在粗砂及砾石中生活者，贝壳坚厚，壳高壳长大致相等，放射肋粗而隆起，壳内面后部常呈紫色：另一为生活于低潮区及潮下带浅海泥砂中者，贝壳较薄，壳长明显大于壳高，放射肋细而平，壳内面多为白色。外套膜包被整个软体，边缘较厚，中央部分很薄。足为斧刃状，有发达的足腺。前后两闭壳肌，均呈卵圆形。鳃为主要呼吸器官，左右具内、外鳃片各两片。唇瓣位于鳃前方、口裂侧旁，呈三角形，左右各两片。口为一横裂状开口，位于前闭壳肌和内脏团之间。食道短。胃壁甚薄，为一不规则的囊状物。全部为肝脏包被。肠位于胃的腹方，末端接直肠，穿过心脏而终止于肛门。生殖腺对称排列于消化腺表层并部分延伸入足部，由滤泡、生殖管和生殖输送管构成。滤泡呈囊泡状，生殖管在性成熟的季节可以看到，形成叶脉状，均能形成生殖细胞。生殖输送管由许多生殖管汇集而成，开口于后闭壳肌下方，内鳃基部。生殖腺接近成熟或完全成熟时，外观相当饱满，雄性呈乳白色，雌性为淡黄色。

杂色蛤仔

生态习性 喜栖于风浪平静，有适量淡水流入的河口附近，水流畅通的中、低潮区泥砂质滩涂上，水深数米内的浅海泥砂中也大量繁生。幼贝多生于潮流缓慢或潮流受阻后形成的涡流和无流区、含砂量在40%以上的潮间带与浅海，从而形成较稳定的苗场。成贝分布更广，流速较大的开阔水域也有分布。

蛤仔营埋栖生活，其栖居深度同个体大小及季节有关，小个体栖居较浅，常与成贝成层地生活在一起。冬春季温度低时栖息较深，夏秋季则浅，其深度一般不大于其体长的两倍。蛤仔可随潮水涨落而伸出水管，进行呼吸、滤食。对食物无选择性，以大小适宜的浮游生物和有机碎屑为主。

蛤仔栖息底质的组成差异很大，在一些接近纯泥的涂面也发现过少数蛤仔存在，但是纯砂中很少看到。栖息场底质含砂量在20%～90%，以50%以上为多。

蛤仔是广温、广盐、广分布的贝类。据观察，成蛤在0℃或36℃的海水中停止摄食。冬季水温1.5℃时潜入泥砂中。水温高于26℃成长缓慢。最适生长温度为15～25℃。在－2～－3℃低温下2～3个星期死亡。

稚贝栖息的适宜水温是15～30℃，最适水温为25℃，25℃以下其生长速度随水温升高而加快，25℃以上则随水温升高而减缓。至35℃生长缓慢且死亡率高。10℃以下贝壳生长虽慢但成活率高，软体部明显增加。

蛤仔的浮游幼虫在盐度为20.5‰～33.5‰海水中能很好地发育变态；在盐度为14‰～40‰海水中生长缓慢，仅有少数变态且成活率很低；盐度低于3.5‰和高于46.5‰时，则不能变态。盐度是蛤仔发育的一个重要限制因子。

已变态的稚贝（387微米）在盐度低于3.5‰和高于46.5‰的海水中不易存活，壳长到400～500微米时全部死亡。在7.5‰和40‰海水中生长成活都很差。在盐度20.5‰的海水中稚贝生长迅速，成活率高。蛤仔稚贝、成贝对盐度的耐受范围较浮游幼虫宽。最适盐度为20‰～33‰。覆盖过厚的泥砂也能造成危害，如果伴以淡水大量流入或冬季低温使蛤仔活动能力减弱，危害则更大。泥砂覆盖厚达20厘米开始出现死亡。

蛤仔移动较慢，5毫米的幼贝一个月移动的直线距离可达6米。由于风浪或潮流作用，成贝尤其是稚贝、幼贝发生被动移动也屡见不鲜。

繁殖 蛤仔为雌雄异体，成熟后排放精卵于海水中受精。精子长57～62微米，头部弯锥形。卵多为圆形，径71～80微米，沉性。当年贝可达性成熟，怀卵量依个体大小及发育情况而异，一般为200万～600万粒，分多次排放，每次排放数量同成熟情况及引起排放的因子强度有关，一般前几次排放量多。

蛤仔的繁殖季节随地区而异，如日本佐贺县有明海产蛤仔，自3月上旬开始产卵到12月上旬终结，5月上中旬和10月下旬至11月上旬为两个高峰期。朝鲜南部则在7～8月有一次产卵高峰期。中国辽宁沿海的排放盛期为6～8月，山东胶州湾的产卵期为5月上旬开始到10月中、下旬结束，盛期为6～8月。福建沿海在9月下旬至11月产卵，10月为排放高峰。

胚胎发育适宜的环境因子为：水温15～27℃，盐度20.0‰～37‰，pH值7.5～8.7，溶氧量3.13毫克/升以上。浮游幼虫发育速度与水温、饵料有关，22℃时受精后22小时达到D形幼虫，7天达到壳顶后期幼虫（200微米×160微米），11～12天转入底栖生活，16天为单管稚贝，24天为双管稚贝（300微米×250微米）。

叉鞭金藻、角刺藻和三角褐指藻是蛤仔幼虫较理想的饵料。混合投喂上述饵料，其变态快而且变态为稚贝的成活率比单一饵料高得多。饵料密度初期为每天1.5万～2.0万细胞/毫升。随着幼虫生长逐步增加投饵量。到后期根据幼虫密度大小，可增加到5万～7万细胞/毫升。

早期附着稚贝往往死亡十分严重。影响成活的因子有：稚贝本身健康状况、夏季的淡水、高温、高潮区的长时间干露、冬季的流冰、附着密度太大及稚贝迁移。

生长 一年中春至秋季为生长期，冬季停顿。在正常的水温、盐度、溶氧量、pH值环境中，影响生长速度的因素有：①年龄。1龄贝体长增长最快，2龄贝次之，3龄贝体长增长较慢，但体重仍有较多的增加。②潮区。以低潮区生长最快，中潮区较差，高潮区最慢，成活率以低潮区最高，高潮区最差。原因是浸水时间短，影响摄食；干露时间长，受不利环境因子影响。③饵料量。饵料丰富的海区比贫瘠海区生长快、肥满度高。在饵料量相同的情况下，流速大的地方生长快。④栖息密度。一般情况下，对生长的影响不明显，但密度过高会影响成活和生长。

由于影响蛤仔生长速度的因子很多，其分布海域又十分广泛，各海区的蛤仔生长有显著差异，难以找出年龄与体长的相关关系。一般在山东、福建沿海，12个月龄的蛤仔体长在25～26毫米左右。寿命为8～9龄。