俗称黑加吉、海鲋。属鲈形目、鲈亚目、鲷科、黑鲷属。学名Sparusma-crocephalus（Basilewsky）。在中国沿海及日本、朝鲜沿岸都有分布。

形态特征 体侧扁长椭圆形。头前端稍尖钝，背部狭窄，且倾斜度大，体较宽。体背部灰黑色，腹部具银光。侧线起点处有一不规侧黑斑，体侧通常有黑色横带数条。除胸鳍为灰色外，其余各鳍边缘均为黑色。（见彩图69）

生物学特性 黑鲷属沿岸内湾性鱼类，不游向外海，一般在5～50米水深的沿岸带移动，于5月初前后进入近岸内湾浅水区产卵，7～8月成鱼和幼鱼均就近索饵，9～10月逐渐移向较深且有岩礁的水域栖息。对环境的适应能力较强，能耐受盐度的大幅度变化，生存温度的极限为3.4～35.5℃，9℃以下停止摄食。在静水中的耐低温能力较真鲷稍强，可在7℃以上水温中越冬。对水中溶氧量要求较高，常温下3.2毫克/升为窒息点。

食性 黑鲷为杂食性，以小杂鱼、虾、贝、多毛类及海藻等为食。在人工养殖条件下，大量摄食蓝蛤、寻氏肌蛤、小型鰕虎鱼类。同时也能吞食个体较小的或正在蜕皮的对虾以及部分商品饵料如豆饼、糠虾等。

生殖 产卵期在中国山东省沿海为5月份，福建省沿海为3月中至5月初；日本沿海为3～7月份。产卵场在近岸和内湾浅水区。黑鲷的性别因年龄而异，有性转化现象。体长100毫米左右的幼鱼全为雄性；150～250毫米为典型的雌雄同体阶段；250～300毫米时性分化结束，大部分转化为雌性。最小型成熟雄鱼体长为170毫米，体重145克；最小型成熟雌鱼体长为194毫米，体重236克。黑鲷为年周期一次性成熟多批产卵型鱼类，大个体怀卵量超过50万粒以上，小个体约15万粒左右。