鲉科（Scorpaeni-dae）鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鲉形目。近岸中小型海鱼，少数种类为捕捞对象。分布于世界各海区，少数生活于淡水。中国沿海均产。

体略粗大，侧扁。头具棘突和皮瓣。鳍棘和头部棘突均具毒腺，刺伤后引起中毒；第二眶下骨后延为一骨突，与前鳃盖骨接近或连接。口中大，牙较细小。前鳃盖骨具4～5棘，鳃盖骨具2棘。鳃耙粗短。鳞片趋向于从栉鳞转化为圆鳞，向无鳞的方向发展。背鳍始于头后方，具12～16鳍棘。胸鳍宽大，圆形，下部鳍条较粗而不分支，用于支撑身体或爬行。腹鳍胸位，具1鳍棘，5鳍条。尾鳍圆截形或凹入。（见彩图111）

世界鲉科鱼类有60属约310种。常见的有：①平鲉亚科（Sebastestinal）。为冷温性和冷水性种，有4属。其中平鲉属为鲉科最大的属，有100余种。几全部分布于北太平洋，其他各属主要见于北太平洋，少数分布于北极海；印度洋的种类稀少。产量大，具经济价值的有斑平鲉（S.alutus），产于北太平洋北美沿岸。海平鱼由（S.marinus），产于北大西洋欧洲沿岸。汤氏平鲉（S.thompsoni），分布于日本海、日本太平洋沿岸、黄海和东海，为经济种类。②鲉亚科（Scorpaeninae）。大部分为暖水性和暖温性种类，有12属。广泛分布于印度—太平洋及大西洋热带—亚热带海区。③蓑鲉亚科（Pteroinae）。为暖水性种类，有6属。分布于各大洋热带海区。

中国鲉类现知有24属约60余种。常见经济种类有：①许氏平鲉（S.schlegeli）。分布于东海和黄海，也见于日本和朝鲜。为机轮拖网或钓的兼捕对象，产量不大，终年可以捕捞。体长一般为90～170毫米，仔鱼适盐范围较大，易于培育，可作港养对象。②褐菖鲉（Sebastiscus marmoratus）。分布于中国沿海、日本和菲律宾，终年可以捕获，体长一般为90～120毫米，最大可达300余毫米。③棘鲉（Hoplosebastes armatus）和须拟鲉（Scorpaenopsis cirrrhosa）。分布于南海和东海。

鲉类栖息于沿岸沙底、岩礁、珊瑚礁和海藻丛中，体态与环境相似，具保护色。一般栖息于水深10至数百米以内；斑鳍鲉（Scorpaena neglecta）的栖息水深达100～200米；无鳔鲉（Helicolenus hilgendorfi）达200～500米。摄食甲壳类、鱼类和软体动物等，具伏击活饵习性。一般在春季和初夏生殖，卵生或卵胎生。平鲉和菖鲉属鱼类为卵胎生，受精卵在雌体内发育，仔鱼产出即会游泳，很快便会摄食。褐菖鲉的产仔数为0.5万～1.5万尾。仔鱼常附随海藻漂流，其后转为底栖生活。本科鱼类生长缓慢，如斑平鲉10龄鱼体长320毫米，15龄380毫米，20龄410毫米，最长寿命为23龄。本科鱼类常随季节作短距离洄游。鲉属（Scorpaena）鱼类有周期性蜕皮现象，摄食强度高，蜕皮次数也多。鲉科鱼类的群体分化较为复杂，如斑平鲉在北太平洋北部有四个主要群体：①千岛群岛至白令海北部；②阿留申群岛；③阿拉斯加湾；④太平洋东部。每个群体又可分成许多较小的地方种群。

鲉类为海洋经济鱼类，产量高，世界年产量波动在50万～60万吨，1987年达57.78万吨（不包括中国产量）。其中：斑平鲉为5万吨，主要生产国有加拿大2.25万吨，美国0.96万吨，在北太平洋加拿大及美国沿岸进行捕捞；海平鲉为1.56万吨，主要生产海区为法罗群岛；其他平鲉属种类为43.59万吨，主要生产国苏联12.93万吨，冰岛8.78万吨，加拿大8.04万吨，葡萄牙4.95万吨，挪威1.85万吨，在北太平洋北美沿岸及北大西洋东西沿岸捕捞。此外，许氏平鲉在日本年产量为350～1200吨，汤氏平鲉日本年产400～1000吨。鲉类肉味美，供鲜销或盐腌，有些种类如许氏平鲉在日本关东地区视为珍贵食用鱼类，汤氏平鲉在日本作为生鱼片的良好原料。