植株地上部同化的一部分氮通过韧皮部运输到其他器官。韧皮部汁液中含氮化合物的浓度比木质部汁液高很多，按重量体积比计算的氮的含量有时达4%（w/v）。但韧皮部汁液的主要含量为碳水化合物，通常为蔗糖，所以韧皮部汁液的C/N比远高于木质部汁液，其范围在15～200。韧皮部运输的含氮化合物主要是氨基酸，而NO3 -在韧皮部中只有痕量，铵在韧皮部中也不存在，或仅有极低浓度。
植株地上部同化的一部分氮通过韧皮部运输到其他器官。韧皮部汁液中含氮化合物的浓度比木质部汁液高很多，按重量体积比计算的氮的含量有时达4%（w/v）。但韧皮部汁液的主要含量为碳水化合物，通常为蔗糖，所以韧皮部汁液的C/N比远高于木质部汁液，其范围在15～200。
韧皮部运输的含氮化合物主要是氨基酸，而NO3 -在韧皮部中只有痕量，铵在韧皮部中也不存在，或仅有极低浓度。在羽扇豆韧皮部汁液中，天门冬酰胺含量最高，花椰菜以脯氨酸为主，但一般仍以谷氨酰胺、谷氨酸和天门冬酰胺、天门冬氨酸组分为主。花椰菜木质部和韧皮部汁液中含氮化合物含量的б较，如表中所示。
从切割花椰菜紫色嫩茎的幼嫩花柄取得的韧皮部和木质部汁液的组分比较
氮素通过韧皮部从叶片运输到不同的库（果实、根、生长点等），对植物的生长发育极为重要。水稻新叶中的氮约35%～50%来自老叶。在种子形成过程中，籽粒中的氮大部分来自茎叶各部位的再分配。如冬小麦籽粒的氮约80%～100%来自植株其它部位，向日葵这一比例为80%。
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