中国优良的大型驴种之一。产于山东北部平原沿渤海各县，以无棣、庆云、沾化、阳信、盐山等县为中心产区。过去曾以德州作为驴的集散地，故称德州驴。当地又称该驴为渤海驴或无棣驴。据北魏《齐民要术》（公元533～544年）关于养驴技术的记述，证明山东养驴至少有1500多年的历史。北宋（公元960～1125年）曾向该地大量引入驴。产区自古为农业区，早年地多人少，广种薄收，多用繁殖驴、骡，以牧补歉。
中国优良的大型驴种之一。产于山东北部平原沿渤海各县，以无棣、庆云、沾化、阳信、盐山等县为中心产区。过去曾以德州作为驴的集散地，故称德州驴。当地又称该驴为渤海驴或无棣驴。
据北魏《齐民要术》（公元533～544年）关于养驴技术的记述，证明山东养驴至少有1500多年的历史。北宋（公元960～1125年）曾向该地大量引入驴。产区自古为农业区，早年地多人少，广种薄收，多用繁殖驴、骡，以牧补歉。近海天然草场便于放牧，农民广种苜蓿，不仅改良了盐碱地，用以喂驴也弥补了精料的不足。这一切都是德州驴形成的重要因素。
成年公驴平均体高136厘米，体长136厘米，胸围149厘米，管围16.5厘米；成年母驴平均体高130厘米，体长130厘米，胸围143厘米，管围16.2厘米。母驴体重高达267千克。德州驴体质结实紧凑，结构匀称。毛黑色，鼻、眼周围和腹下为白色者，群众称为“黑三粉”；全身被毛均为黑色者，群众称为“乌头”。二者各表现出不同的体质和遗传类型，前者体质干燥，体重较轻，动作灵活；后者体质粗糙结实，体型偏重，动作较迟钝。
据测定最大挽力为体重的75%～78%。单驴拉小胶轮车，平道运输，载重750千克，日行40～45千米，可连续多日。3岁发育基本结束。2.5岁开始配种，受胎率80%以上。德州驴有良好的遗传性能，改良中、小型驴，配马繁殖优质骡效果很好。
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