东北三省的西部、河北、山西和陕西的北部、内蒙古呼伦贝尔盟以西、宁夏盐池县以北、甘肃河西走廊及祁连山北山、柴达木盆地东缘、新疆天山南北坡、准噶尔西部山地等广大地区，蒙古南部、前苏联西伯利亚和中亚东部均有分布。多根葱生于荒漠化草原地带，在松嫩平原上，多生于碱斑地上，成为一种耐碱的植物，故名为“碱韭”。利用特点在内蒙古西部于5月上旬萌发，7月中旬至8月为花期，7月底至9月中旬为果期。
百合科葱属多年生野生牧草（Allium polyrhizum），别名碱韭。
植株丛状，多数圆柱状鳞茎簇生，鳞茎皮黄褐色，纤维状，呈近网状；须根从鳞茎盘发出。叶基生，狭半圆柱形，肉质，比花葶短。叶鞘短而薄，长约1～2厘米，膜质，有脉纹7～8条。花葶圆柱形，具纵棱，高7～35厘米，伞形花序近球形，花多数，淡紫色至白色；花被6，雄蕊6，生于花被基部，较花被略长（图）。
多根葱
分布在中国东北三省的西部、河北、山西和陕西的北部、内蒙古呼伦贝尔盟以西、宁夏盐池县以北、甘肃河西走廊及祁连山北山、柴达木盆地东缘、新疆天山南北坡、准噶尔西部山地等广大地区，蒙古南部、前苏联西伯利亚和中亚东部均有分布。多根葱生于荒漠化草原地带，在松嫩平原上，多生于碱斑地上，成为一种耐碱的植物，故名为“碱韭”。
在内蒙古西部于5月上旬萌发，7月中旬至8月为花期，7月底至9月中旬为果期。盛花期干物质中含粗蛋白质20.28%，粗脂肪4.78%，粗纤维34.09%，无氮浸出物31.67%，粗灰分9.18%，钙1.13%，磷0.63%。是一种季节性放牧型饲草。也是一种优良牧草。各种家畜都采食。在青绿状态，羊与骆驼喜食，在渐枯黄时最喜食。马在春天喜食，夏季开花后适口性差，秋天经霜后又喜食，是骆驼与羊最好的催肥饲料。羊采食此草能提高羊肉品质。多根葱还是西北地区群众常用的一种食物调味品。
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