具有产生精子和分泌雄激素双重机能的公畜生殖器官。家畜睾丸一般呈卵圆形，位于阴囊的左右两个腔内，每腔内一个。通常左侧睾丸大于右侧的。不同家畜的睾丸大小、形状和位置有很大区别。马和牛的两个睾丸重550～650克，绵羊400～500克，山羊150克，猪900～1000克，狗30克左右，家兔5～7克。猪和绵羊的睾丸占体重的比例最大。季节性配种的动物，鹿和貂类的睾丸在非配种季节萎缩，到交配期复原，绵羊亦有此趋势。马的睾丸位于股间，耻骨前缘下方，其长轴与地面平行。牛、羊的睾丸位置较马稍靠前，其长轴与地面垂直，悬吊易见。猪的睾丸位于肛门下方，纵轴倾斜，前低后高，紧贴体壁。

睾丸的最外面包着由腹膜变成的固有鞘膜。下面是一层白膜。白膜是强韧的纤维组织厚膜，与内部的睾丸实质紧密相连，密布着血管网。白膜组织向睾丸实质内部延伸，形成睾丸纵隔，由其向睾丸外周呈辐射状扩散，形成许多中隔，把睾丸分成许多锥形小叶。每个睾丸小叶中有3～5条蟠曲的曲精细管，也叫精细管或精小管，其直径为0.1～0.2毫米。各个小叶的曲精细管汇合成一条较直的细管即直精细管，它很短不产生精子，只是精子的通道。直精细管在睾丸的纵隔形成睾丸网。马的睾丸网不如其他家畜明显。由睾丸网分出10～30条输出管，形成附睾头（图）。

睾丸和附睾的组织结构（睾丸网的管道系统省略）

精细管的管壁从外向内由结缔组织纤维、基膜和复层上皮组成。上皮主要由生殖细胞和支持细胞〔亦称足细胞或塞氏细胞（Sertoli cells）〕构成。处于不同发育阶段的各种类型的生殖细胞，排列成若干层（见精子发生）。支持细胞位于密集的生殖细胞中，呈柱状，比生殖细胞大好几倍，垂直地附着在曲精细管的基膜上，另一端不规则，突入管腔中。足细胞营养生殖细胞，形成血液和睾丸之间的血—睾障壁，保证精子发生的环境相对稳定，促成精子的释放。

精细管之间为疏松结缔组织，内含血管、淋巴管、神经和分散的间质细胞。间质细胞（亦称莱氏细胞，Leydig cells）呈不规整圆形，核大而圆，直径15～20微米，猪的达30微米，数目也比其他家畜多。常由几个细胞聚集成小岛状。细胞质中除有脂小滴和线粒体外，还遍布着内质网。在许多季节性交配的动物，特别是鹿和貂类，间质细胞的容积及其所分泌雄激素呈季节性周期变化。

睾丸具有生精和分泌激素的功能。精子由生殖细胞经多次分裂和变形而成。雄激素由间质细胞所分泌。睾丸的两种功能受促卵泡素和促黄体素所调节。促黄体素刺激间质细胞合成和分泌睾酮，促卵泡素促进精细管上皮的发育和生殖细胞的分裂，在睾酮的协同作用下促进精子形成。

睾丸的温度靠阴囊和精索的蔓状血管丛调节。当天气炎热时，阴囊皮肤出汗，肌肉松弛、下垂，睾丸位置下降使温度散发。当天气变冷时，阴囊收缩提起睾丸，使之靠近腹部，阴囊壁变厚以利保温。进出睾丸的动脉和静脉均为蔓状卷曲而呈锥形，其底贴附于睾丸一端及附睾头的背侧。离开睾丸的静脉血的温度较低，可使进入睾丸的动脉血的温度降低。

在发育过程中，睾丸由腹腔逐渐下降入阴囊。睾丸下降的时间因畜种而异，牛和羊的睾丸在胎儿中期，猪的在胎儿期最后的四分之一时，而马的则在出生前后进入阴囊。如果一侧或两侧睾丸一直留在腹股沟管或腹腔内，叫隐睾。由于腹腔内的温度较高，不利精子的生成和发育，双侧隐睾的公畜无生殖力。