两头黑为特征，即头颈和臀部为黑皮黑毛，体躯中间为白皮白毛，在黑白交界处有黑皮白毛“晕带”，因此又称“金华两头乌猪”。头型中等，额有皱纹，耳下垂不过嘴角。背微凹，腹较大微下垂，臀较倾斜，四肢较细短，蹄坚实呈玉色。乳房发育良好，乳头数平均8对。金华猪品种内有寿字头、老鼠头和中间型三种类型。
产于浙江省金华地区的地方猪种。主要产于浙江省东阳、义乌、金华等县。分布于浦江、永康、武义等县。1980年统计有种母猪6.7万头。金华猪皮薄骨细，肉质细嫩，颜色鲜红，肥瘦适中，适于腌制加工。当地腌制猪肉已有八九百年历史。早在明嘉靖（1522～1566年）以前就有制火腿供助茗、进酒、佐食的习惯，金华火腿品质优良，色、香、味、形具佳，是著名的传统产品之一（彩图114）。
体形中等偏小，毛色以中间白、两头黑为特征，即头颈和臀部为黑皮黑毛，体躯中间为白皮白毛，在黑白交界处有黑皮白毛“晕带”，因此又称“金华两头乌猪”。头型中等，额有皱纹，耳下垂不过嘴角。背微凹，腹较大微下垂，臀较倾斜，四肢较细短，蹄坚实呈玉色。乳房发育良好，乳头数平均8对。金华猪品种内有寿字头、老鼠头和中间型三种类型。寿字头型，体型较大，额部皱纹多而深，皮肤粗糙；老鼠头型，体型较小，嘴筒窄长，额面较平滑，体质紧凑细致，背较狭，四肢较细；中间型介于两者之间，是产区饲养最多的类型。金华猪成年公猪平均体重111.8千克，体长127厘米，胸围113厘米，体高73厘米；成年母猪相应为97千克、122厘米、106厘米和61厘米。
金华猪繁殖性能较高，公猪100日龄时采得的精液，质量近似成年公猪。初产母猪平均产仔10.5头，活仔10.24头，60日龄育成9.76头，窝重85.59千克；经产母猪平均为13.78头、13.39头、11.68头，116.3千克。成年母猪排卵数平均为24.4枚，早期胚胎死亡率低。初产母猪平均妊娠期112.9天，经产母猪115.3天。
属经济早熟型，体重达60～70千克时适宜屠宰，用于制作优质火腿。体重达70千克后生长能力下降，沉积脂肪能力和胴体品质均下降。体重自16～75千克时，平均饲养127天，日增重462～466克，每千克增重耗混合料3.65千克，青料3.4千克。屠宰率71.0%，胴体瘦肉率42.7%，胴体背膘厚3.94厘米，脂肪40.4%，皮8.6%，骨8.2%，肌肉含脂肪3.7%。金华猪在肥育期中要求日粮中有适量的粗纤维，以8%～11%为宜，对纤维素的消化能力较强。
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